Resep Pisang Bolen Empuk Renyah, Lezat Sekali

  • 3 min read
  • Aug 29, 2021

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pisang bolen empuk renyah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pisang bolen empuk renyah cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.

Banyak orang tidak berani memasak pisang bolen empuk renyah karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang bolen empuk renyah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Lihat juga resep Bolen pisang simple enak lainnya. Roti Bolen Pisang atau Pisang Bolen ini adalah salah satu jenis makanan yang berupa roti asli daerah Bandung, Jawa Barat. Roti bolen pisang terkenal dengan cita rasa manis, empuk, dan lembut.

Teman-teman dapat membuat pisang bolen empuk renyah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pisang bolen empuk renyah yuk!

Untuk memasak Pisang Bolen Empuk Renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Diperlukan of Bahan A.
  2. Sediakan 100 gr of tepung protein tinggi.
  3. Diperlukan 80 gr of Margarine.
  4. Sediakan of Bahan B.
  5. Diperlukan 200 gr of Tepung terigu.
  6. Sediakan 3 sdm of gula halus.
  7. Siapkan 1/4 sdt of garam.
  8. Gunakan 85 gr of margarine ( biar renyah dan.
  9. Sediakan of harum bisa 40 gr butter+ 45gr margarine).
  10. Gunakan 80 ml of susu full cream.
  11. Siapkan of Bahan isi.
  12. Ambil 9 buah of pisang ambon yang sudah kecoklatan.
  13. Gunakan Potongan of keju.
  14. Diperlukan of Meses.
  15. Ambil of Bahan olesan.
  16. Siapkan 1 of kuning telur.
  17. Dibutuhkan 1 sdm of madu.
  18. Dibutuhkan 1 sdm of susu cair.

Mending buat sendiri yuk di rumah! Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi. Jika bosan dengan pisang goreng yang dicampur adonan tepung, anda bisa coba resep pisang molen ini.

Proses memasak Pisang Bolen Empuk Renyah:

  1. Campurkan bahan A (jangan lupa tepung terigunya di ayak terlebih dahulu) lalu uleni sampai kalis, setelah itu bungkus plastic wrap, diamkan 15 menit didalam kulkas.
  2. Mix bahan B tepung terigu, gula halus dan garam sampai merata lalu di ayak, campurkan margarine sampai adonan berbulir lalu masukan susu kemudian adon hingga kalis. Lalu bungkus adonan dengan plastic wrap diamkan dikulkas selama 15 menit.
  3. Siapkan telflon untuk memangggang pisang, saya sedikit pakai minyak zaitun untuk panggang pisang sampai kecoklatan aja, sampai air dari pisangnya berkurang.
  4. Keluarkan adonan A lalu timbang masing2 11 gram.
  5. Keluarkan adonan B lalu timbang masing2 23 gram.
  6. Gilas adonan B membentuk oval panjang lalu masukan adonan A lalu lipat kanan kirinya sisi pendeknya sampai tertutup membentuk persegi panjang lalu lipat atas dan bawahnya.
  7. Kemudian giling lagi menggunakan rolling pin membentuk oval panjang lagi lalu lipat seperti yang tadi, lakukan pada semua adonan.
  8. Setelah itu masukan adonan yg sudah dilipat kedalam kulkas 30 menit.
  9. Lalu keluarkan, kita giling lagi lalu masukan pisang, tengahnya kita potong jangan sampe putus untuk masukin isian keju/mesesnya. Lalu lipat kanan kirinya menutupi pisang, lalu lipat atas dan bawahnya jangan sampai ada bagian pisang yg terbuka..
  10. Siapkan loyang yang diolesi mentega lalu tepung terigu lalu taruh adonan kemudian panggang selama 20 menit di suhu 160 derajat.
  11. Lalu keluarkan siapkan olesan 1 kuning telur dicampur 1 sdm madu dan 1 sdm susu cair..
  12. Setelah itu panggang kembali 160 derajat selama 20 menit atau sampai matang. Selesaai.

KOMPAS.com – Bolen pisang saat ini terkenal sebagai oleh-oleh khas Bandung. Ada banyak toko kue besar yang menjual bolen pisang dengan isian Bolen pisang tetap bisa dibuat di rumah dengan mengikuti langkah-langkah pembuatan bolen dengan seksama. Sebab butuh beberapa langkah. #pisangbolen#reseppisangbolen#pisang#cara membuatpisangbolen#tutorialpisangbolen#pisang bolen tanpa korsvet Haiii manteman.senang sekali bisa ketemu lagi di Lin's cakes chnl. Hari ini saya mau share resep dan cara membuat pisang bolen..pisang bolen namanya kulit luarnya berbeda sedang untuk bahan isiannya keju disebut pisang Resep pisang molen Bandung kali ini adalah jenis kulit tepung renyah yang dililitkan ke pisang Pisang molen lembut dan empuk ini masih termasuk pisang goreng kulit hasil kreasi dan inovasi. Olahan pisang goreng coklat ini akan lebih istimewa anda sajikan karena memang pisang goreng yang dilumeri coklat akan terlihat lebih menarik daripada hanya polos saja.

Mudah bukan membuat pisang bolen empuk renyah? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *