Cara Simpel Memasak Taiwanese Spicy Beef Noodle Soup (bahan lengkap) yang Sempurna

  • 3 min read
  • May 27, 2021

Ingin bikin taiwanese spicy beef noodle soup (bahan lengkap) yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep taiwanese spicy beef noodle soup (bahan lengkap) terbaik! Makanan taiwanese spicy beef noodle soup (bahan lengkap) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan taiwanese spicy beef noodle soup (bahan lengkap) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari taiwanese spicy beef noodle soup (bahan lengkap)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Jang Kalguksu, Korean Spicy Noodle Soup Recipe… When I went Taiwan, the first food I MUST try was this Niu Rou Mian, Taiwanese beef noodle soup. It is the most popular and famous Taiwanese food that I've heard about it and I've had outside of Taiwan. Beef noodle soup is considered a national dish in Taiwan, and I had a chance to experience it firsthand at Lao Zhang Beef Noodles It was a little spicy when I first sampled it and each flavor was a little too distinct for my taste.

Kamu dapat memasak taiwanese spicy beef noodle soup (bahan lengkap) hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep taiwanese spicy beef noodle soup (bahan lengkap)!

Untuk menghidangkan Taiwanese Spicy Beef Noodle Soup (bahan lengkap), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Gunakan 300-400 gr of Daging Sapi (saya pilih sengkel buang gajih).
  2. Sediakan 2 buah of wortel.
  3. Gunakan of Bawang bombay iris tipis.
  4. Siapkan of Daun bawang iris 5 cm'an.
  5. Diperlukan of Bawang putih 3 siung cincang.
  6. Gunakan 1 sdt of pekak bubuk (klo adanya biji masuk ke bumbu kantong aja).
  7. Ambil 2 sdm of Dou Ban Jiang.
  8. Siapkan 1 bh of Tomat (potong kotak2).
  9. Diperlukan 2 sdm of minyak.
  10. Gunakan 600 ml of Air utk kuah kurang lebih.
  11. Siapkan 1 sdt of totole (atau bisa diganti bubuk kaldu).
  12. Sediakan 1 sdm of Dark Soy Sauce.
  13. Siapkan 1 sdm of Light Soy Sauce.
  14. Ambil 1 sdt of cuka beras.
  15. Sediakan 1 sdt of arak masak (boleh skip).
  16. Sediakan 1 bh of gula batu (atau ganti ke gula pasir bebas).
  17. Sediakan of Garam & Merica (sesuai selera).
  18. Ambil of Bumbu (kantong).
  19. Dibutuhkan 1 sdt of Sezhuan Peppercorns / Biji Mala.
  20. Diperlukan of Kayu Manis (1 batang).
  21. Ambil 2-3 lbr of bay leaves.
  22. Ambil of Jahe (1 ruas jari).
  23. Sediakan 1 sdt of Blackpepper (bijian).
  24. Dibutuhkan 3 pcs of Cabe kering.
  25. Sediakan of Garnish : Daun ketumbar & sayur pakcoy.
  26. Gunakan of Mie.
  27. Dibutuhkan of Mie telor / yamien (utk porsi 3-4 org).
  28. Sediakan of Bahan Mie di mangkok (per porsi ya).
  29. Ambil 1/2 sdt of minyak wijen.
  30. Diperlukan 1/2 sdt of kecap ikan.
  31. Gunakan Sejumput of garam dan merica.

Most Chinese beef noodle soup recipes I've tried omit the searing, five-spice powder and employ dried chiles. Lorna's technique reminded me of a bit of how I make Vietnamese bun bo Hue spicy beef noodle soup (see Into the Vietnamese Kitchen for a recipe). I dug out a frozen chuck roast from my. Taiwanese beef noodle soup 红烧牛肉面 is prepared with concentrated beef stock, Asian herbs and spices, and slurping delicious noodles.

Cara memasak Taiwanese Spicy Beef Noodle Soup (bahan lengkap):

  1. Rebus daging sekitar 5 menit buang ampasnya. Kemudian potong kotak2. Sambil tunggu rebusan daging, oseng bahan bumbu kantong di teflon tanpa minyak sampai agak harum, masukkan ke kantong kain (seperti difoto ini kantongnya) kemudian sisihkan dulu..
  2. Siapkan panci beri minyak sedikit oseng bawang putih, bawang bombay dan daun bawang hingga layu dan harum kemudian masukkan daging yg sudah dipotong kotak2, oseng sebentar siram air..
  3. Masukkan wortel dan kantong isi bumbu tadi, ditambah pekak, ngohiong, dan Dou Ban Jiang (agak susah carinya kmrn sy dapetnya yang sachet ini fotonya) Rebus dengan api kecil hingga daging benar2 empuk..
  4. Rebus air di kompor lain utk masak mie nya.. beri sedikit garam di air rebusannya, kalau sudah mendidih masukkan mie nya aduk2 hingga empuk tiriskan..
  5. Siapkan mangkok yang sudah diberi bumbu kemudian masukkan mie dan aduk2..
  6. Utk garnish sayur pakcoy rebus di air mendidih sebentar saja hingga layu kemudian tiriskan taruh di atad mie. Sedangkan utk daun ketumbar petik bersihkan saja sajikan mentah sebagai garnish..
  7. Kembali ke beef soup Setelah daging empuk matikan api dan koreksi rasa tinggal sajikan. Selamat menikmati 😊.

Taiwanese beef noodle soup 红烧牛肉面 is a popular staple in different countries in Asia. This Asian beef noodle soup is very similar to the Szechuan style. This savory, slightly spicy, winter comfort food is often hailed as the national dish of Taiwan. Its Sichuan influence is conspicuous, yet you won't find this dish in Sichuan Strain noodles, and divide into serving bowls. Ladle the warm soup and beef chunks into each bowl and serve immediately.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat taiwanese spicy beef noodle soup (bahan lengkap). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *