Aneka Resep: Brownies Panggang No SP/additive (fudgy, chewy, shinny crust) yang Lezat Sekali

  • 3 min read
  • Feb 21, 2021

Coba resep brownies panggang no sp/additive (fudgy, chewy, shinny crust) sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan brownies panggang no sp/additive (fudgy, chewy, shinny crust)! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan brownies panggang no sp/additive (fudgy, chewy, shinny crust) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies panggang no sp/additive (fudgy, chewy, shinny crust)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Lihat juga resep Brownies panggang shiny crust enak lainnya. Ada yang suka brownies bertekstur mirip kue yang ringan, brownies panggang yang chewy, brownies dengan tekstur remah alias crumbly, atau fudgy Kali ini IDN Times bakal berbagi resep brownies panggang dan cara bikin fudgy brownies dengan tekstur yang padat dan rasa cokelatnya. Tampilan chewy brownies mirip dengan fudgy brownies, tapi beda di tekstur.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak brownies panggang no sp/additive (fudgy, chewy, shinny crust) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep brownies panggang no sp/additive (fudgy, chewy, shinny crust)!

Untuk menyiapkan Brownies Panggang No SP/additive (fudgy, chewy, shinny crust), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Sediakan of Bahan A:.
  2. Dibutuhkan 2 butir of telur.
  3. Dibutuhkan 150 gram of gula pasir.
  4. Gunakan of Bahan B (liquid):.
  5. Siapkan 120 gram of coklat batang (dark chocolate compound).
  6. Siapkan 100 gram of butter.
  7. Dibutuhkan of Bahan C (ayak):.
  8. Diperlukan 100 gram of terigu protein rendah.
  9. Ambil 20 gram of susu bubuk.
  10. Diperlukan 20 gram of cokelat bubuk.
  11. Gunakan 10 gram of maizena.
  12. Dibutuhkan of TOPPING:.
  13. Diperlukan of Keju parut/choco chips/kacang2an/dll.

Sesuai namanya, brownies jenis ini teksturnya lebih kenyal. Secara penampakan, chewy brownies terlihat pendek dan padat seperti fudgy brownies. Brownies fudgy punya kandungan lemak yang cukup tinggi berasal dari mentega dan cokelat. Tepung terigu yang digunakan dalam Untuk mendapatkan kue yang chewy, kamu memerlukan tepung terigu yang lebih banyak tepung terigu daripada resep fudgy.

Cara memasak Brownies Panggang No SP/additive (fudgy, chewy, shinny crust):

  1. Lelehkan coklat dan butter (adonan B), bisa dengan cara di tim atau dipanaskan diatas api kecil. Jangan lupa diaduk terus agar coklat cepat meleleh dan menyatu dengan butter. Jika sudah meleleh, angkat dan sisihkan..
  2. Mixer telor+gula pasir (bahan A) hingga berubah warna dan mengembang agak kental. Pastikan gula sudah larut sempurna..
  3. Ayak semua tepung2an (bahan C) kemudian campurkan kedalam adonan A. Boleh dengan spatula atau mixer dengan kecepatan paling rendah (sebentar saja asal homogen)..
  4. Masukkan juga bahan liquid (bahan B) kedalam adonan aduk/mixer hingga homogen. Tuang kedalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Adonan memang agak kental ya, jadi bisa dirapihkan/dipadatkan permukaannya dengan spatula. Note: Untuk loyang yg saya pakai ukuran Panjang 30cm x Lbr 20 cm x Tnggi 2 cm, kebetulan bisa jadi hingga lebih dari 20 potongan mini. Tapi hasilnya akan berbeda jumlah jika kita menggunakan wadah yg berbeda ya..
  5. Taburkan topping diatasnya, lalu oven dalam suhu 180°C selama 25 menit dengan api tengah/atas bawah (Sesuaikan dg oven masing-masing ya. Saya biasanya sudah memanaskan dulu oven saya sebelum memulai pemanggangan yg sesungguhnya)..
  6. Angkat, biarkan dingin sebentar saja agar lebih set coklatnya baru kemudian di potong2, fudgy brownies pun siap disantap:).
  7. Note: Menurut pengalaman saya munculnya shinny crust itu: 1) penggunaan jenis gula bagi saya tdk terlalu berpengaruh yg penting gula harus larut sempurna. 2)panaskan dulu oven,lalu jangan buka tutup oven minimal di 10-15 menit pertama. 3) Jika topping menutupi hampir semua area permukaan atas brownies (misalnya keju parut), shinny crust nya kurang terlihat. Tapi kalau toppingnya tdk full covered permukaan brownies (misal, choco chips/cashew/almond), shinny crust nya malah terlihat sangat jelas..
  8. Tapi apapun toppingnya, yang pasti teksturnya tetap chewy dan moist, aroma coklatnya juga rich banget deh:).

Selain rasa yang nyoklat, brownies memiliki tekstur fudgy yang membuatnya tambah nikmat. Panggang adonan brownies sebanyak dua kali dengan suhu berbeda. Panggang sesi pertama bertujuan untuk memunculkan shiny crust-nya. Handcrafted brownies, cookies & more baked with Belgian chocolate and all-natural ingredients. Stunning gift baskets for any occasion.

Mudah bukan membuat brownies panggang no sp/additive (fudgy, chewy, shinny crust)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *