Resep Mie Kuah Empek-Empek Anti Gagal

  • 2 min read
  • Feb 20, 2021

Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mie kuah empek-empek ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hadirkan mie kuah empek-empek untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Sebagian Besar orang tidak berani memasak mie kuah empek-empek karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah empek-empek! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pel.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan mie kuah empek-empek hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie kuah empek-empek!

Untuk membuat Mie Kuah Empek-Empek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Gunakan of mie kuning kering 250 gr, rendam.
  2. Siapkan 100 gr of kol,iris.
  3. Diperlukan 100 gr of gula merah.
  4. Gunakan 15 of cabe rawit,bagi 2 untuk di geprek dan di iris.
  5. Diperlukan 5 siung of bawang putih (2 digeprek, 3 di iris).
  6. Siapkan 2 sdm of saori saus tiram.
  7. Gunakan 850 ml of air.
  8. Sediakan secukupnya of garam.
  9. Gunakan of bawang merah 3 siung,iris.
  10. Gunakan secukupnya of minyak untuk menumis.
  11. Gunakan secukupnya of seledri untuk taburan.
  12. Siapkan secukupnya of bawang goreng untuk taburan.
  13. Gunakan 2 sdm of tepung maizena.

Namun harga empek empek Palembang dihargai jauh lebih mahal dibandingkan dengan empek empek biasa yang tidak memakai ikan atau biasa Terakhir goreng empek empek dan sajikan bersama potongan kecil timun dan kuah cuka. Bisa juga ditambahkan mie kuning jika menyukainya. Empek Empek sudah dikenal oleh seluruh lapisan masyarakat Indonesia karena rasanya. Apakah anda penasaran bagaimana cara membuat empek empek?

Proses membuat Mie Kuah Empek-Empek:

  1. 800 ml air dimasukkan ke wadah tambahkan rawit dan bawang putih masak hingga gula larut, larutkan 2 sdm tepung maizena dengan 50 ml,aduk lalu tuangkan pada kuah sambil di aduk hingga mendidih kembali,matikan kompor tambahkan garam icip rasa,tambahkan saus tiram,aduk rata.
  2. Panaskan minyak lalu goreng bawang merah dan bawang putih hingga wangi,tambahkan kol yang telah diiris,aduk hingga layu,tambahkan mie yang telah direndam dan disaring,aduk hingga rata, tuang sebagian kuah empek2 pada mie, aduk rata. Icip rasa,tambahkan garam..
  3. Ambil mangkok masukkan mie,lalu siram dengan kuah yang disisakan,taburi seledri dan bawang goreng, mie siap dinikmati.

Lihat juga resep Pempek Ikan Cakalang Isi Telur enak lainnya. Empek empek adalah panganan asal Palembang yang populer seantero tanah air. Makanan berbahan dasar ikan tengiri ini memang punya rasa yang gurih dan tekstur yang unik. Ditambah dengan cocolan kuah cukonya, resep empek empek Palembang pun jadi makanan yang selalu dirindukan para. Ada nasi goreng, Rawon, Empek-empek Palembang, Bakso bakar, Pecel, Gado-gado dll.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie kuah empek-empek. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *