Cara Praktis Membuat Pastel Renyah (Dengan Tips) yang Enak

  • 3 min read
  • Jul 24, 2021

Pastel Renyah (Dengan Tips). Pertama, sirami pastel dengan minyak saat digoreng. Hal ini akan membuat kulit pastel mengembang dan tampilannya lebih menarik. Cara kedua, goreng dengan minyak yang banyak hingga setengah matang.

Source : Bersama Stfyani (YouTube) Biasanya kurang suka dengan jajanan ini, soalnya rasanya cenderung manis dan kulitnya juga lembek. Tapi, berhubung si mamah request pengen dibuatin pastel yg rasanya gurih asin. maka ya sudah yukkk diwujudkan 😊 Di resep. Untuk membuat pastel yang renyah tidaklah sulit.

Anda sedang mencari inspirasi resep pastel renyah (dengan tips) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pastel renyah (dengan tips) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah (dengan tips), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pastel renyah (dengan tips) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Pertama, sirami pastel dengan minyak saat digoreng. Hal ini akan membuat kulit pastel mengembang dan tampilannya lebih menarik. Cara kedua, goreng dengan minyak yang banyak hingga setengah matang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pastel renyah (dengan tips) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pastel Renyah (Dengan Tips) memakai 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pastel Renyah (Dengan Tips):

  1. Ambil 300 gr terigu pro tinggi (Cakra).
  2. Ambil 75-80 gr mentega.
  3. Sediakan 1 butir telur.
  4. Siapkan 1/4 sdt garam.
  5. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
  6. Sediakan 30 ml air.
  7. Gunakan Bahan Isian :.
  8. Gunakan 1/4 kg Ayam suwir rebus.
  9. Gunakan 3 butir telur rebus.
  10. Sediakan 2 siung bawang putih (cincang).
  11. Ambil 3 buah wortel.
  12. Siapkan 3 buah kentang.
  13. Ambil Secukupnya seledri.
  14. Siapkan 1/2 sdm Garam.
  15. Gunakan 1/4 sdt Merica.
  16. Sediakan 2 sdm terigu/maizena/kanji utk pengental.

Cara membuat beserta resepnya pun sangat mudah didapatkan, sehingga Anda bisa langsung mempraktikkannya di rumah sesuai dengan selera lidah Anda. Selama ini ragu membuat pastel sendiri karena takut kulitnya gagal? Tenang, dengan tips praktis & mudah ini, kulit pastel anda jadi tak mudah robek, renyah & mengembang cantik saat digoreng. Cara Membuat Pastel, Siapa yang tidak kenal gorengan renyah dan lezat ini.

Langkah-langkah menyiapkan Pastel Renyah (Dengan Tips):

  1. Masukkan terigu, mentega, telur, garam dan merica. Aduk rata. Jika sudah tercampur, tuang air sedikit demi sedikit. Tips : dikira-kira sendiri yaa nuangin airnya (pokoknya sekitar 30ml, pokoknya dikira2, kalau adonannya sudah bisa nyatu, cuss jgn ditambahin air lagi) supaya adonan tidak lembek. Uleni hingga kalis elastis..
  2. Tips : jika pada saat menguleni adonannya terasa keras, jangan ditambahkan air terus-menerus, karena nanti akan membuat adonan lembek. Antisipasinya, tuang minyak di tangan, lalu baluri ke adonan sambil terus diuleni hingga adonannya kalis elastis. Dalam proses ini, boleh ditambahkan menteganya lagi kira-kira 1-2 sdm, biar hasilnya makin renyah.
  3. Istirahatkan adonan. Tutup dengan serbet bersih selama 30 menit.
  4. Buat isiannya. Potong wortel, kentang, seledri dan ayam yg sudah direbus.
  5. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan air. Masukkan wortel, kentang dan seledri serta ayam. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata. Koreksi rasa..
  6. Jika rasanya sudah pas, masukkan larutan terigu/maizena/kanji yg sudah dilarutkan di air. Aduk rata hingga mengental. Sisihkan..
  7. Ambil adonan dan bentuk bulat sesuai selera. Kalau saya sukanya yg bentuknya tidak terlalu besar, selain karena pas dikunyah, rasanya juga lebih brasa renyah. Setelah dibentuk bulat, pipihkan dengan penggilas. Masukkan isiannya. Lalu pilin-pilin bagian pinggirnya. Lakukan hingga habis..
  8. Goreng dengan api kecil, hingga matang..
  9. Kalau mau ditaruh di kulkas, goreng dulu setengah matang, sebentar aja untuk menghilangkan rasa lengketnya. Supaya antar pastel tidak saling menempel dan bisa disimpan bertumpuk, sehingga tidak merubah bentuknya.
  10. Sajikan dgn cabe rawit biar makin sedeeeep 😍.

Pastel merupakan jajanan pasar yang berbentuk kipas dengan isian bihun dan sayuran. Resep pastel goreng renyah dan empuk. Nah cocok banget nih buat kalian yang mau coba dengan resep ini. Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pastel renyah (dengan tips) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *