Aneka Resep: Churros dan Coklat ganache, Sempurna

  • 2 min read
  • Jan 03, 2021

Sedang cari resep churros dan coklat ganache yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep churros dan coklat ganache terbaik! Hadirkan churros dan coklat ganache untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Banyak orang malas mulai memasak churros dan coklat ganache karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari churros dan coklat ganache! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Rasanya rangup dan kosong didalam, amat enak untuk dimakan bersama dengan sos strawberi ataupun coklat. Churros kini menjadi amat popular di sekitar Malaysia, dan boleh didapati di gerai – gerai. Namun kini, anda boleh mencuba sendiri untuk membuat churros kerana cara pembuatannya agak mudah dan bahan – bahannya juga senang untuk didapati.

Kamu dapat memasak churros dan coklat ganache hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin churros dan coklat ganache yuk!

Untuk menghidangkan Churros dan Coklat ganache, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 40 gr of mentega/margarin.
  2. Sediakan 125 ml of susu cair/air.
  3. Sediakan 1 sdt of gula pasir.
  4. Sediakan 75 gr of terigu.
  5. Gunakan 1 butir of telur.
  6. Diperlukan Sejumput of garam.
  7. Gunakan of Topping:.
  8. Sediakan of Gula halus/gula kastor.
  9. Diperlukan of Coklat ganache strawberry.

Angkat dan churros sedia dinikmati bersama coklat ganache atau taburan gula sahaja juga sedap. Choux ini adalah satu jenis pastri dimana dohnya diperbuat dari tepung gandum yang dimasak dengan air yang mengelegak dan butter. Bentuk churros biasanya panjang dan berbentuk bintang, karena dibuat denan mengunakan kantong semprot dengan ujung yang berentuk seperti bintang. Biasanya churros dinikmati dengan saus coklat.

Proses menghidangkan Churros dan Coklat ganache:

  1. Siapkanlah bahan-bahannya..
  2. Campur air, margarin, gula pasir dan garam. Rebus hingga mendidih. Matikan kompor. Masukkan terigu, adu rata dan cepat. Masak kembali 2 menit..
  3. Biarkan dingin, baru masukkan telur. Aduk hingga rata..
  4. Masukkan adonan dalam plastik dan spuit home made (dari tutup botol minuman) liat foto..
  5. Panaskan minyak, Spuit dan potong. Goreng hingga kuning kecoklatan, metode sekali balik saja (setelah satu sisi matang baru balik). Goreng dengan api kecil. Tiriskan..
  6. Sajikan dengan topping gula halus dan coklat ganache strawberry..

Heavy Cream or Heavy Whipping Cream: Do not use half-and-half, whole milk, or any other liquid because the ganache won't set up properly. For a non-dairy alternative, use canned coconut milk. Pure Chocolate: You can use semi-sweet chocolate (recommended), bittersweet chocolate, milk chocolate, or white chocolate. Coklat yg digunakan dalam pembuatan ganache boleh daripada kumpulan 'Couverture' iaitu coklat tulen atau kumpulan 'Compound', coklat masakan. Perbezaan adalah rasa dan tekstur, pengunaan 'coklat counverture' akan lebih memberikan rasa coklat sejati berbanding 'coklat compound', juga teksturnya yang halus dan licin. – Panaskan lebihan coklat dan tambah air panas.

Selamat mencoba resep churros dan coklat ganache! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.