Resep: Sambal Tempoyak (Sambal Durian Palembang), Enak

  • 2 min read
  • Feb 05, 2021

Sedang nyari resep sambal tempoyak (sambal durian palembang) yang paling enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sambal tempoyak (sambal durian palembang) terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah – sambal tempoyak (sambal durian palembang)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Kebanyakan orang takut mulai memasak sambal tempoyak (sambal durian palembang) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tempoyak (sambal durian palembang)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Jual Tempoyak Palembang Asli di Tobelo. Sambal Tempoyak Durian – Tempoyak merupakan makanan khas rumpun bangsa Melayu, saya tak tau bagaimana asal usul dari bumbu kuliner Tempoyak ini yang jelas kecuali lebih diketahui di Gambar terkait Sambal Tempoyak Durian. Sambal tempoyak khas palembang ini rasanya enak sekali, cita rasa asam durian yang sudah difermentasi (tempoyak) dipadu dengan bumbu-bumbu yang pas sedap.

Kalian dapat memasak sambal tempoyak (sambal durian palembang) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambal tempoyak (sambal durian palembang)!

Untuk menyiapkan Sambal Tempoyak (Sambal Durian Palembang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Sediakan 200 gr of tempoyak atau daging durian.
  2. Siapkan 200 gr of udang.
  3. Dibutuhkan 2 papan of pete segar.
  4. Sediakan 10 buah of rawit burung merah.
  5. Gunakan 10 buah of cabe merah keriting.
  6. Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
  7. Sediakan 1 batang of sereh, geprek.
  8. Diperlukan Secukupnya of garam.
  9. Siapkan Secukupnya of gula (saya bisa 2-3sdm).
  10. Siapkan 100 ml of minyak sayur.

Resep dengan petunjuk video: Tempoyak adalah durian yang difermentasi. Bagi masyarakat Melayu di Bengkulu, Palembang, Lampung, Kalimantan dan Semenanjung Tempoyak biasa dikonsumsi sebagai lauk saat menyantap nasi. Tempoyak atau tempuyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi. Tempoyak merupakan makanan yang biasanya dikonsumsi sebagai lauk saat menyantap nasi.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Tempoyak (Sambal Durian Palembang):

  1. Haluskan cabe dan bawang..
  2. Panaskan minyak, tumis cabe hingga harum matang. Lalu tambahkan sereh dan udang. Aduk rata..
  3. Setelah udang setengah matang, tambahkan tempoyak dan garam. Aduk rata. Gunakan api sedang mendekati kecil..
  4. Jika sudah oke, sambal siap dinikmati dan bisa tahan hingga 2 minggu di suhu ruang. Selamat mencoba!! 🤗.
  5. Masukkan pete dan gula, koreksi rasa, kecilkan api. Masak hingga sambal keluar minyak, agar tanak tidak cepat basi. Bisa sampai 10 menit, sambil sesekali diaduk..
  6. NOTE: jika pakai tempoyak, agar rasanya seimbang, bisa menambahkan gula sedikit lebih banyak dari takaran dibandingkan dengan menggunakan daging durian asli. Sesuaikan lidah masing-masing ya 🙂.

Kali ini chef kapau akan berbagi resep dan cara membuat sambal Tempoyak. Bahan utamanya adalah buah yang sangat fenomenal, yaitu Durian alias Duren. Bagi masyarakat Melayu di Bengkulu, Palembang, Lampung, Kalimantan dan Semenanjung Tempoyak biasa dikonsumsi. Sambal Tempoyak dari Bengkulu siap menambah nafsu makan. Tempoyak adalah daging buah durian yang diberi garam dan difermentasi beberapa Tumis cabai halus hingga harum.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sambal tempoyak (sambal durian palembang) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *