Aneka Resep: Pastel Kriuk Anti Gagal

  • 3 min read
  • Jun 03, 2021

Pastel Kriuk. Saya bikin kulitnya lagi pakai resep mba Rondut di IG. Resep isiannya udah ada di resep sebelumnya. Minie Nora(MNKitchen) Kulit Pastel Gurih Renyah.

Menu gorengan pastel ini sudah dikenal sejak jaman dulu. Isinya biasanya ayam dipadu dengan sayuran, dibalut dengan tepung yang bentuknya bulan sabit. Rasanya sungguh lezat karena perpaduan yang unik.

Anda sedang mencari ide resep pastel kriuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pastel kriuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Saya bikin kulitnya lagi pakai resep mba Rondut di IG. Resep isiannya udah ada di resep sebelumnya. Minie Nora(MNKitchen) Kulit Pastel Gurih Renyah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pastel kriuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pastel kriuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pastel kriuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pastel Kriuk menggunakan 22 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pastel Kriuk:

  1. Sediakan Bahan Kulit I.
  2. Ambil 250 gr Terigu Kunci Biru.
  3. Ambil 1 sdt Gula.
  4. Ambil 1 sdt Garam.
  5. Sediakan 50 gr Mentega Putih.
  6. Ambil 20 gr Butter Anchor.
  7. Ambil 20 gr Margarine Blueband.
  8. Sediakan 75 ml Air Dingin atau secukup nya.
  9. Siapkan Bahan Kulit II.
  10. Ambil 100 gr Terigu Kunci Biru.
  11. Sediakan 30 gr Mentega Putih.
  12. Sediakan 20 gr butter Anchor.
  13. Siapkan 20 gr Margarine Blueband.
  14. Ambil Bahan Isi.
  15. Ambil 1 buah Kentang Potong Dadu rebus hingga empuk.
  16. Gunakan 1 Potong Dada Ayam Rebus Suwir.
  17. Sediakan 3 Siung Bawang putih haluskan.
  18. Sediakan 1 sdm Minyak Wijen.
  19. Siapkan secukupnya Garam dan gula.
  20. Ambil 1 butir Telur Rebus Potong 12.
  21. Ambil 1 Lembar Smoked Beef Potong 12.
  22. Sediakan Secukupnya Keju Parut.

Pastel Goreng Kriuk (Kulit Renyah) Pastel Goreng Kriukkk Pastel ini termasuk kue goreng yang laris maniss, sekarang pastel ini sudah bisa dipesan dari dapur Djeng Kamto baik untuk jajanan arisan, isi kotak untuk berbagai acara atau hanya sekedar untuk menemani minum tehh di sore hari atau di hari minggu DKers. Menggoreng Pastel dengan Margarin; Tips ketiga adalah menggoreng pastel dengan menggunakan margarin. Ketika menggoreng pastel jangan lupa untuk menambahkan margarin didalam minyak goreng. Margarin ini akan membuat hasil gorengan dari pastel kering menjadi lebih cantik, bukan hanya itu saja rasa pastel pun menjadi lebih gurih dan kriuk.

Cara menyiapkan Pastel Kriuk:

  1. Bahan Kulit I di ulenin hingga kalis, air dingin dimasukan sedikit demi sedikit secara bertahap.
  2. Setelah kalis, tutup dengan serbet basah selama 15 menit..
  3. Bahan Kulit II di aduk asal tercampur dan tidak pecah, bisa dibulatkan, dan diamkan selama 10 menit..
  4. Setelah 15 menit, Bahan I di bagi menjadi 4 bagian dan dibulatkan. Demikian juga Bahan Kulit II.
  5. Bahan Kulit I yg bulat besar di pipihkan dg spin roll..
  6. Letakan Bahan Kulit II, letakan ditengah Bahan Kulit I yang telah dipipihkan. Kemudian dibuat bulatan. Jadi 2 bulatan di buat menjadi 1 bulatan besar..
  7. Begini perbandingannya Bahan Kulit II, Bahan Kulit I dan Bahan kulit I dan II.
  8. Setelah menjadi satu, digiling ke satu arah memanjang..
  9. Di gulung dari ujung yang kecil.
  10. Setelah digulung dibagi 3 atau 2 tergantung besar Pastel yang ingin dibuat..
  11. Setelah itu, di roling membuat lingkaran, isi sesuai selera. Pilin ujungnya.
  12. Setelah jadi, bisa langsung digoreng atau disimpan di freezee..
  13. Saya tampilkan juga gambar2 percobaan tanpa mentega putih. Rasa sama, hanya lebih wangi dan apabila dihitung cost nya lebih mahal..
  14. Untuk isi : tumis bawang putih, masukan kentang dan ayam suwir. Beri minyak wijen, garam dan gula. Lada bila suka. Tambahkan telur rebus yang sudah dipotong, bersama daging asap dan keju..

Saya bikin kulitnya lagi pakai resep mba Rondut di IG. Resep isiannya udah ada di resep sebelumnya. Minie Nora(MNKitchen) Kulit Pastel Gurih Renyah. Resep pastel ini sangat simple,dulu wktu remaja suka dibikinin ibu kos. Untungnya sempat nanya dan sampai sekarang kalau.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pastel kriuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *