Resep: Roti maryam canai paratha Anti Gagal

  • 3 min read
  • Oct 30, 2021

Ingin tau rahasia masak roti maryam canai paratha yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep roti maryam canai paratha terbaik! roti maryam canai paratha cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.

Banyak orang tidak berani memasak roti maryam canai paratha karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti maryam canai paratha! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Roti canai (pronunciation: /tʃanaɪ/), or roti chenai, also known as roti cane (/tʃane/) and roti prata, is an Indian-influenced flatbread dish found in several countries in Southeast Asia, including Brunei. This recipe makes a flavorful paratha. I used a different shaping method to create beautiful layers in my parathas.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak roti maryam canai paratha hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin roti maryam canai paratha yuk!

Untuk membuat Roti maryam canai paratha, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 500 gr of tepung terigu cakra kembar.
  2. Ambil 2 sdm of gula pasir (sesuai selera manisnya).
  3. Dibutuhkan 1 sdt of garam.
  4. Ambil 2 of kuning telur.
  5. Dibutuhkan 240 ml of susu cair (saya pakai 2 sachet dancow dicairkan).
  6. Gunakan of Bila tidak suka susu bisa menggunakan air mineral.
  7. Ambil 6 sdm of margarin yang sudah dicairkan.
  8. Sediakan Secukupnya of minyak goreng untuk melumuri.
  9. Gunakan Secukupnya of margarin cair untuk mengoles.

Otherwise, I would add a little more water to the dough than this recipe recommends. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Selatan. Bahan dasarnya kurang lebih sama, yakni tepung terigu, air, telur dan mentega/lemak/gee.

Langkah-langkah menyiapkan Roti maryam canai paratha:

  1. Masukkan tepung terigu, gula, dan garam dalam wadah adonan. Campurkan hingga rata. Saya menggunakan mixer, tanpa mixer juga bisa..
  2. Setelah tercampur rata masukkan kuning telur dan aduk kembali sampai kuning telur tercampur..
  3. Lalu masukkan susu sedikit demi sedikit sambil terus mencampur adonan..
  4. Berikutnya masukkan 6 sdm margarin cair dan uleni kembali sampai kalis, lentur, dan tidak lengket..
  5. Bagi adonan menjadi 12 buah..
  6. Lumuri adonan menggunakan minyak goreng dan diamkan selama 1-2 jam supaya adonan makin lembut..
  7. Bentuk 1. Setelah mendiamkan adonan, gilas adonan, lalu iris-iris dan olesi margarin cair lagi, gulung adonan..
  8. Plintir adonan sambil ditarik sedikit supaya memanjang, lalu gulung membentuk spiral, selanjutnya pipihkan lagi adonan..
  9. Bentuk 2. Setelah digilas langsung oles margarin dan gulung memanjang. Lalu gulung lagi membentuk spiral dan pipihkan..
  10. Goreng roti maryam diatas teflon, boleh menggunakan minyak atau margarin, boleh juga langsung digoreng tanpa menggunakan apa-apa. Tekan dengan spatula ketika menggoreng. Yang bentuk 1 terlihat ada serat dari irisannya..
  11. Bila mau disimpan dalam freezer, goreng dulu roti maryam setengah matang saja..

Merupakan roti pipih berbahan dasar terigu dan lemak yang banyak ditemukan di Malaysia, India, Singapura, Indonesia, dan negara lain. Rasanya cenderung tawar dan gurih karena dimasak dengan lemak (minyak). Crispy and fluffy homemade Roti Canai (Roti Paratha) with step-by-step instructions. Delicious eaten with dhal and chicken curry. Roti Canai (pronounced as "chanai"), also known as roti paratha, is a type of flatbread found in Malaysia.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat roti maryam canai paratha hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *