Cara Gampang Memasak Kari India dengan Roti Canai yang Enak Banget

  • 3 min read
  • Feb 01, 2021

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep kari india dengan roti canai ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kari india dengan roti canai cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.

Sebagian Besar orang malas mulai memasak kari india dengan roti canai karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari india dengan roti canai! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Menu makanan ini biasanya dijadikan sebagai camilan jika. Di Indonesia, roti canai lembut dihidangkan dengan kuah kari kambing atau domba dan roti cane kuah kari ayam. Roti adalah kata dalam Bahasa Urdu, Melayu, dan Indonesia untuk kata bread dalam Bahasa Inggris.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak kari india dengan roti canai hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kari india dengan roti canai yuk!

Untuk menghidangkan Kari India dengan Roti Canai, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Gunakan of Roti canai.
  2. Ambil 175 gr of tepung terigu.
  3. Siapkan 2 sdt of garam.
  4. Diperlukan 100 ml of air hangat.
  5. Siapkan 125 gr of mentega.
  6. Diperlukan of Bumbu ayam (marinasi).
  7. Gunakan 500 gr of ayam potong (bisa diganti dengan daging sapi/kambing).
  8. Dibutuhkan 2 siung of bawang putih dihaluskan.
  9. Gunakan 2 cm of jahe parut.
  10. Ambil 1 sdt of paprika bubuk.
  11. Sediakan 2 sdt of kunyit bubuk.
  12. Sediakan 2 sdt of garam.
  13. Ambil 1 sdt of merica.
  14. Gunakan of Kuah kari.
  15. Gunakan 3 sdm of mentega.
  16. Dibutuhkan 1 buah of bawang bombay.
  17. Ambil 1 buah of tomat.
  18. Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
  19. Ambil 2 cm of jahe.
  20. Sediakan 3 sdm of pasta tomat/saus tomat.
  21. Gunakan 100 ml of santan.
  22. Diperlukan 300 ml of air.
  23. Gunakan 1/2 sdt of ketumbar.
  24. Siapkan 1/2 sdt of jinten.
  25. Sediakan 1/2 sdt of kapulaga.
  26. Sediakan 1/2 sdt of kayu manis.
  27. Dibutuhkan 1/2 sdt of pala.
  28. Gunakan 2 biji of cengkeh.
  29. Sediakan 1 biji of bunga lawang.
  30. Diperlukan 1 lembar of daun salam.
  31. Gunakan 2 lembar of daun kari.
  32. Gunakan 2 sdt of garam.
  33. Sediakan 1 sdt of gula.

Sementara Canai bisa merujuk kepada nama Kota Chennai di India, masakan. Roti canai adalah roti pipih yang biasanya disantap bersama kari untuk sarapan bagi warga Malaysia. Selain itu, biasanya didampingin teh tarik. SHUTTERSTOCK/SZEFEIIlustrasi roti canai yang disajikan dengan kari.

Proses menyiapkan Kari India dengan Roti Canai:

  1. Pertama kita buat roti canainya terlebih dahulu. Campurkan terigu, garam, dan air hangat.
  2. Setelah tercampur rata lalu masukan mentega yg telah dicairkan. Aduk lagi hingga kalis.
  3. Bagi adonan menjadi 10 bagian lalu diamkan selama sekitar 15 menit.
  4. Setelah didiamkan lalu tipiskan adonan hingga ketebalannya sekitar 1/2 cm.
  5. Panaskan teflon dan olesi dengan sedikit minyak.
  6. Panggang adonan roti canai sambil dibolak-balik hingga matang dan warnanya sedikit kecoklatan.
  7. Sekarang kita buat karinya.
  8. Campurkan ayam dengan seluruh bumbu marinasi lalu diamkan selama sekitar 20 menit.
  9. Goreng ayam dengan sedikit minyak (pan seared). Masak hingga setengah matang saja, asalkan luarnya sudah agak garing dan berwarna kecoklatan.
  10. Wajan dan minyak bekas menggoreng ayam akan kita gunakan lagi untuk menumis.
  11. Tumis bawang bombay, bawang putih yg telah dihaluskan, dan jahe yg telah diparut.
  12. Tambahkan mentega, tomat yg telah diblender, ketumbar, jinten, kapulaga, kayu manis, cengkeh, pala, bunga lawang, daun salam, dan daun kari. Tumis hingga harum.
  13. Setelah harum lalu masukan pasta tomat/saus tomat, air, santan, garam, dan gula.
  14. Masukan ayam lalu masak hingga ayamnya matang dan bumbunya meresap.
  15. Masak hingga kuahnya mengental, dan siap disajikan.

Chef Christina Arokiasamy via The Daily Meal. Temukan gambar stok gratis terbaik tentang roti canai dengan kari kari dan teh tarik. Lihat juga resep Roti canai kari ayam enak lainnya. Roti Canai biasanya disajikan dengan dipping sauce yang berupa kuah Kari, bisa Kari Ayam, Kari Kambing, atau Kari Ikan. Namun, belakangan makin banyak saja variasi Roti Canai yang bisa dinikmati.

Mudah bukan membuat kari india dengan roti canai? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *