Resep Abon ikan tuna yang Lezat

  • 2 min read
  • Feb 19, 2021

Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep abon ikan tuna ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan abon ikan tuna untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Pada umumnya orang sudah minder duluan abon ikan tuna karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari abon ikan tuna! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Abon Ikan Tuna paling laris di Indonesia sampai luar Jawa lo!! Resep Abon Ikan Tuna/Cakalang kali ini Aku pake Tuna Kalengan. Aroma mengembangkan usaha olahan hasil perikanan melalui produk "Abon Ikan Tuna Aroma Food".

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak abon ikan tuna hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin abon ikan tuna yuk!

Untuk memasak Abon ikan tuna, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 4 ekor of tuna segar.
  2. Sediakan of Bumbu :.
  3. Ambil 10 siung of bawang merah.
  4. Dibutuhkan 6 siung of bawang putih.
  5. Sediakan 10 of cabai rawit (jika tdk suka pedas tidak perlu ditambahkan).
  6. Diperlukan 1 ruas jari of kunyit.
  7. Ambil 1 ruas jari of lengkuas.
  8. Ambil 1 ruas jari of jahe.
  9. Gunakan 4 buah of kemiri.
  10. Dibutuhkan 1 sdm of merica bubuk.
  11. Sediakan 1/4 sdm of ketumbar.
  12. Dibutuhkan 5 lembar of daun salam.
  13. Diperlukan 5 lembar of daun jeruk.
  14. Gunakan 3 batang of serai.
  15. Sediakan 1 buah of kelapa untuk santan.
  16. Sediakan sedikit of gula merah.
  17. Ambil secukupnya of Garam.
  18. Ambil of Minyak goreng untuk menumis.
  19. Sediakan of Jeruk nipis untuk penghilang amis ikan.

Anda bisa membelinya di warung-warung terdekat. Inilah rahasia Resep Abon Ikan Tuna yang akan Kami bahas, simak baik-baik dan jangan lupa. Ikan tuna adalah jenis ikan yang mudah diperoleh dan murah. Macam-macam olahan ikan tuna juga mudah ditemui.

Langkah-langkah menyiapkan Abon ikan tuna:

  1. Cuci dan bersihkan ikan dari kotorannya. Beri perasan jeruk nipis dan diamkan sebentar.
  2. Kukus ikan kurang lebih 15 menit..
  3. Setelah dingin pisahkan ikan dari duri dan kepalanya. Lalu suwir2 ikan dengan ukuran kecil.
  4. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, sereh dan daun jeruk..
  5. Panaskan minyak dan tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan ditambah sereh, daun salam dan daun jeruk sampai aromanya keluar.
  6. Setelah bumbu matang masukkan suwiran ikan dan aduk terus sampai bumbu meresap dan ikan jadi agak kering.
  7. Setelah ikan cukup kering masukkan santan dan aduk terus sampai berwarna kekoclatan dengan api kecil supaya tidak cepat gosong.
  8. Tambahkan garam, merica dan koreksi untuk rasanya.
  9. Setelah dirasa abon cukup kering, angkat dan diamkan sampai dingin.
  10. Abon siap dinikmati.. Bisa untuk campuran nasi ataupun bubur..
  11. Note : untuk tingkat keringnya abon sesuai selera. Semakin kering abon makan semakin tahan lama abon bisa disimpan.

Salah satu olahannya adalah abon tuna. Selain praktis, rasa abon tuna sangat gurih. Abon ikan tuna adalah jenis makanan yang terbuat dari olahan ikan tuna yang diberi bumbu dan diolah dengan cara direbus dan digoreng kemudian melalui beberapa langkah proses pengolahan. Abon Ikan tuna memiliki rasa yang khas dengan dua pilihan rasa Manis dan Pedas. Abon ikan tuna unik ini memiliki rasa yang lezat, cocok untuk pendamping nasi atau roti sebagai teman/lauk untuk makan.

Mudah bukan membuat abon ikan tuna? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.