Resep Roti Canai (Paratha) yang Bikin Ngiler

  • 2 min read
  • May 21, 2021

Sedang mencari resep roti canai (paratha) yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep roti canai (paratha) terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah – roti canai (paratha)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Banyak orang tidak berani memasak roti canai (paratha) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti canai (paratha)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Crispy and fluffy homemade Roti Canai (Roti Paratha) with step-by-step instructions. Delicious eaten with dhal and chicken curry. Roti Canai (pronounced as "chanai"), also known as roti paratha.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan roti canai (paratha) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep roti canai (paratha)!

Untuk menghidangkan Roti Canai (Paratha), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Ambil 3 cup of Tepung Protein Tinggi (setara dgn 384gr).
  2. Diperlukan 1 butir of Telur Utuh (saya pakai telur 69gr termasuk cangkang).
  3. Sediakan 220 ml of Susu UHT Full Cream.
  4. Dibutuhkan 1/2 sdt of Garam.
  5. Gunakan 2 sdm of Gula Pasir.
  6. Gunakan 4 sdm of Margarin.
  7. Siapkan Secukupnya of Margarin dicairkan (untuk baluran).

Roti Canai or Roti Cane is Roti (Indian style flatbread) served with a side of Canai. Roti Canai Is the Malaysian Adaptation of the Indian Paratha Roti. In Singapore, it is called roti prata. I recently went to restaurant where the Roti was flaky, chewy, and so flavorful.

Proses memasak Roti Canai (Paratha):

  1. Campur semua bahan kecuali margarin yang untuk baluran..
  2. Uleni hingga kalis (kalau saya menggunakan mixer supaya lebih cepat).
  3. Bagi adonan menjadi 65gr, bulatkan, balurkan margarin cair ke seluruh adonan..
  4. Diamkan dalam wadah tertutup selama 30 menit..
  5. Setelah 30 menit adonan sudah berubah lebih elastis. (TIPS : kalo bentuknya kurang bulat gausah dibulatin ulang).
  6. Tekan-tekan dengan tangan hingga setipis mungkin..
  7. Tipisnya seperti ini, lalu lipat-lipat seperti membuat kipas dari kertas jaman sekolah hehehehe..
  8. Lalu gulung sepert ini..
  9. Diamkan kira kira 10 menit..
  10. Setelah itu tekan-tekan lagi dengan tangan hingga pipih..
  11. Panaskan penggorengan, panggang dengan api kecil hingga kecoklatan….

I had to try making my own at home. After several attempts and recipe tests, I found a way that's easy and delicious! Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Roti Paratha. Roti Canai is an all-time Malaysian favorite that is best eaten piping hot with any of your favorite curry. Your Roti Canai and Dhal Curry is ready!

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat roti canai (paratha). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *