Aneka Resep: Gohu ikan tuna (khas ternate) Anti Gagal

  • 2 min read
  • Apr 03, 2021

Lagi cari resep gohu ikan tuna (khas ternate) yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep gohu ikan tuna (khas ternate) terbaik! Menu gohu ikan tuna (khas ternate) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Sebagian Besar orang sudah minder duluan gohu ikan tuna (khas ternate) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gohu ikan tuna (khas ternate)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Hal ini dikarenakan Gohu Ikan memiliki kemiripan baik secara tekstur maupun rasa dengan kuliner sashimi di Jepang yang sama-sama menggunakan ikan tuna. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan gohu ikan tuna (khas ternate) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep gohu ikan tuna (khas ternate)!

Untuk menyiapkan Gohu ikan tuna (khas ternate), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Gunakan 400 gr of ikan tuna segar filet.
  2. Siapkan 3 buah of jeruk ikan.
  3. Sediakan 5 siung of bawang merah (saya pake yg ukuran besar)diiris.
  4. Ambil 10 buah of cabe rawit (opsional).
  5. Ambil 4 sdm of kacang tanah yg udh d goreng dan dihaluskan kasar.
  6. Siapkan of Daun kemangi secukupnya (diambil daunnya).
  7. Gunakan of Penyedap rasa (saya pake royk*).
  8. Diperlukan of Minyak goreng.

Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Gohu ikan merupakan makanan khas dari Ternate yang mirip dengan sashi, karena berbahan dasar ikan yang masih mentah. Gohu ikan ini dalam penyebutannya harus lengkap 'gohu ikan' karena jika hanya gohu bisa jadi tertukar dengan makanan khas Sulawesi yang berupa rujak papaya muda.

Langkah-langkah memasak Gohu ikan tuna (khas ternate):

  1. Potong dadu kecil ikan tuna yg sudah d filet, cuci menggunakan air matang / air minum beberapa kali, tiriskan, pindahkann ke tempat/mangkuk yg tahan panas.
  2. Masukan perasan jeruk kedalam ikan dan penyedap rasa, aduk2 sebentar lalu sisihkan.
  3. Masukan irisan bawang merah, cabe rawit, kacang goreng, aduk2 sampai rata, koreksi rasa.
  4. Panaskan minyak goreng sampai benar2 panas, lalu siram ke campuran ikan yg sudah d bumbui tadi, lalu di aduk perlahan.
  5. Masukan daun kemangi, aduk sebentar, siap disajikan.

Berbahan dasar ikan Tuna atau Cakalang mentah, Gohu Ikan juga sering disebut Sashimi Ternate oleh beberapa orang. Sudah pasti, Anda tidak akan kecewa menikmati Gohu Ikan khas Ternate ini. Selain harganya terjangkau, memasaknya mudah, dan rasanya pun luar biasa. Pelengkap menu Manado dari potongan ikan tuna segar dengan kemangi, cabai rawit, bawang merah, dan kenari. Gohu ikan merupakan makanan khas Ternate yang terbuat dari ikan Tuna ataupun Cakalan mentah yang juga disebut sebagai Sashimi Ternate oleh beberapa orang.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat gohu ikan tuna (khas ternate). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.