Resep: Pastel renyah yang Sempurna

  • 3 min read
  • Oct 24, 2021

Pastel renyah. Cara buat pastel super renyah dari kulit pastry yang dibuat sendiri dari bahan terigu, margarin dan mentega putih. Pastel ini tahan lama crunchy-nya meskipun. Pastel Pastry Renyah Cara Membuat Pastel Pastry Renyah, Gurih, Anti lembe.

Selain untuk kudapan keluarga, makanan ini juga sering digunakan untuk menjamu tamu baik di acara kecil atau besar. Tambahan garam dan margarin membuat kulit pastel terasa gurih. Sementara air hangat membuat kulit pastel menjadi renyah dan berpori.

Anda sedang mencari ide resep pastel renyah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pastel renyah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pastel renyah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Cara buat pastel super renyah dari kulit pastry yang dibuat sendiri dari bahan terigu, margarin dan mentega putih. Pastel ini tahan lama crunchy-nya meskipun. Pastel Pastry Renyah Cara Membuat Pastel Pastry Renyah, Gurih, Anti lembe.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pastel renyah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pastel renyah menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pastel renyah:

  1. Siapkan 🥟 baham kulit :.
  2. Sediakan 250 gram terigu prt sedang.
  3. Gunakan 1 sdt gula pasir.
  4. Siapkan 1/4 sdt garam.
  5. Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur.
  6. Siapkan 50 ml minyak goreng panas.
  7. Gunakan 100 ml air atau secukupnya.
  8. Gunakan 🥟 Bahan isian:.
  9. Gunakan 1 buah wortel potong dadu kecil.
  10. Sediakan 1 buah kentang potong dadu kecil.
  11. Ambil 1 papan bihun rendam air diamkan sampai lemas.
  12. Siapkan 4 siung bawang putih geprek iris.
  13. Ambil 5 siung bawang merah iris.
  14. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  15. Sediakan 1/2 sdm garam.
  16. Sediakan 1/2 sdm lada bubuk.
  17. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.

Pastel yang enak itu kulitnya renyah, ngeprul dan gurih. Isinya ada gurih da rasa manis samar-samar gitu. Adonan kulit pastel itu bukan adonan roti ya, kalau adonan roti di uleni, kalau pastel jangan. Kalau di uleni, nanti adonan jadi liat, akibatnya sudah ketika di tipiskan akan menciut lagi terus, dan jika di.

Langkah-langkah menyiapkan Pastel renyah:

  1. Rebus sebentar kentang dan wortel sampai empuk lalu tiriskan, bihun yg sudah lemas buang airnya lalu tiriskan. Sisihkan.
  2. Tumis bawang putih dan merah sampai matang dan harum, masukan gula aduk2 lalu masukan kaldu, lada, garam aduk2. Masukan kentang dan wortel sampai bumbu meresap. Lalu masukan bihun. Aduk2 sampai matang. Cicipi rasa jika kurang manis bisa tambahkan gula. Jika dirasa sudah pas dan matang lalu angkat taro dalam mangkuk. Sisihkan.
  3. Membuat kulit: masukan semua bahan kering dalam wadah aduk2 dengan sendok hingga tercampur rata, masukan minyak panas aduk2 lagi, jika adonan agak hangat uleni dengan tangan sambil dimasukan air sedikit demi sedikt uleni sampai kalis.
  4. Potong2 adonan sesuai selera atau 40 gram. Lalu bulat2kan sampai adonan habis. Diamkan 15 menit..
  5. Ambil 1 adonan lalu pipihkan tipis, masukan isian lalu lipat dan pintal2 ujung atasnya sampai berbentuk pastel..
  6. Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng pastel sambil di bolak balik hingga warna kecoklatan dan matang lalu angkat tiriskan dan siap untuk disantap..
  7. Jila masih ada adonan belum mau digoreng bisa disimpan didalam frizer..

Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll. Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot. Resep kulit pastel gurih dan renyah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pastel renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!