Cara Simpel Memasak Pastel renyah, Lezat Sekali

  • 3 min read
  • Feb 14, 2021

Pastel renyah. Cara buat pastel super renyah dari kulit pastry yang dibuat sendiri dari bahan terigu, margarin dan mentega putih. Pastel ini tahan lama crunchy-nya meskipun. Pastel Pastry Renyah Cara Membuat Pastel Pastry Renyah, Gurih, Anti lembe.

Selain untuk kudapan keluarga, makanan ini juga sering digunakan untuk menjamu tamu baik di acara kecil atau besar. Tambahan garam dan margarin membuat kulit pastel terasa gurih. Sementara air hangat membuat kulit pastel menjadi renyah dan berpori.

Lagi mencari inspirasi resep pastel renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pastel renyah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Cara buat pastel super renyah dari kulit pastry yang dibuat sendiri dari bahan terigu, margarin dan mentega putih. Pastel ini tahan lama crunchy-nya meskipun. Pastel Pastry Renyah Cara Membuat Pastel Pastry Renyah, Gurih, Anti lembe.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pastel renyah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pastel renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pastel renyah memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pastel renyah:

  1. Sediakan Bahan kulit :.
  2. Ambil 250 gram tepung terigu.
  3. Siapkan 50 gram maizena.
  4. Siapkan 50 gram butter/margarin.
  5. Ambil 1 butir telur.
  6. Gunakan secukupnya Air dingin.
  7. Gunakan Garam.
  8. Ambil Merica.
  9. Gunakan Bahan isi:.
  10. Sediakan 1/4 kg kentang.
  11. Ambil 1/4 kg wortel.
  12. Siapkan 1/4 Daging ayam (bagian dada).
  13. Sediakan Bawang merah.
  14. Siapkan Bawang putih.
  15. Sediakan Gula.
  16. Sediakan Garam.
  17. Sediakan Merica.
  18. Gunakan Kaldu bubuk.

Pastel yang enak itu kulitnya renyah, ngeprul dan gurih. Isinya ada gurih da rasa manis samar-samar gitu. Adonan kulit pastel itu bukan adonan roti ya, kalau adonan roti di uleni, kalau pastel jangan. Kalau di uleni, nanti adonan jadi liat, akibatnya sudah ketika di tipiskan akan menciut lagi terus, dan jika di.

Cara menyiapkan Pastel renyah:

  1. Lelehkan butter atau margarin lalu dingin kan, campur terigu dan maizena, garam dan merica lalu ayak.
  2. Campur butter cair, telur, dengan tepung td tmbh air sedikit demi sedikit saat menguleni adonan, uleni sampek kalis lalu diam kan minimal 1/2 jam, guna mengistirahatkan adonan agar nanti adonan kulit gampng di bentuk.
  3. Rebus daging ayam suwir lalu potong kecil2, potong kotak kecil kentang dan wortel, haluskan bawang merah bawang putih.
  4. Tumis bawang putih bawang merah merica sampay harum tmbh merica masukan wortel, kentang dan daging ayam cincang tmbh sedikit air guna agar kentang dan wortel lunak, tambah garam, gula dan kaldu bubuk cek rasa kl udah m enyusut matikan api.
  5. Potong adonan kulit bbrp bagian kecil, lalu pipihkan adonan dgn botol atau pemipih dr kayu bentuk bulat isi kulit dgn isian lalu pilin pinggiran pastel dgn ibu jari dan jari telunjuk, stlh selesai goreng dgn minyak panas goreng 2x pertama hanya sampai putih stngh matang ke2x goreng lagi hingga warna golden brown..

Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll. Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot. Resep kulit pastel gurih dan renyah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pastel renyah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *