Cara Membuat Pastel Renyah, Enak

  • 3 min read
  • Mar 18, 2021

Pastel Renyah. Cara buat pastel super renyah dari kulit pastry yang dibuat sendiri dari bahan terigu, margarin dan mentega putih. Pastel ini tahan lama crunchy-nya meskipun. Balik lagi nih sama bang sobat ganteng kesayangan kalian semua, kali ini bang sobat akan kembali memberikan para sobat dirumah resep menarik anti gagal yang insyaallah akan bermanfaat buat sobat di rumah.

Resep Pastel – Pastel merupakan salah satu cemilan yang sering ditemui oleh masyarakat Indonesia di penjaja makanan. Selain untuk kudapan keluarga, makanan ini juga sering digunakan untuk menjamu tamu baik di acara kecil atau besar. Pastel yang enak itu kulitnya renyah, ngeprul dan gurih.

Sedang mencari ide resep pastel renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pastel renyah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel renyah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pastel renyah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Cara buat pastel super renyah dari kulit pastry yang dibuat sendiri dari bahan terigu, margarin dan mentega putih. Pastel ini tahan lama crunchy-nya meskipun. Balik lagi nih sama bang sobat ganteng kesayangan kalian semua, kali ini bang sobat akan kembali memberikan para sobat dirumah resep menarik anti gagal yang insyaallah akan bermanfaat buat sobat di rumah.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pastel renyah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pastel Renyah memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pastel Renyah:

  1. Siapkan 250 gr tepung terigu pro rendah.
  2. Sediakan 30 ml minyak goreng.
  3. Sediakan 50 gr margarin.
  4. Siapkan 80 ml air.
  5. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  6. Gunakan 1/2 sdt garam.
  7. Siapkan Bahan Isi :.
  8. Ambil 3 buah kentang potong dadu kecil2.
  9. Sediakan 2 buah wortel potong dadu kecil2.
  10. Ambil 1 bungkus bihun rendam air panas.
  11. Siapkan 3 siung bawang merah.
  12. Sediakan 2 siung bawang putih.
  13. Gunakan Secukupnya garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk.
  14. Ambil 2 butir telur rebus, potong menjadi 16.

Isinya ada gurih da rasa manis samar-samar gitu. Adonan kulit pastel itu bukan adonan roti ya, kalau adonan roti di uleni, kalau pastel jangan. Kalau di uleni, nanti adonan jadi liat, akibatnya sudah ketika di tipiskan akan menciut lagi terus, dan jika di. Tambahan garam dan margarin membuat kulit pastel terasa gurih.

Langkah-langkah menyiapkan Pastel Renyah:

  1. Isi : haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum. Kemudian masukkan kentang & wortel, beri sedikit air, aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, merica & kaldu bubuk, koreksi rasa. Terakhir masukkan bihun, masak hingga matang. Angkat, dinginkan..
  2. Kulit pastel : panaskan minyak dan margarin hingga margarin larut dan panas.
  3. Dalam keadaan panas, langsung tuang ke dalam tepung yang telah dicampur dengan garam dan gula. Masukkan air, aduk rata, lalu diamkan 15 menit.
  4. Setelah 15 menit, bagi adonan menjadi bulatan kecil2 sesuai ukuran pastel yang akan dibuat, lalu gilas tipis, masukkan isian, tutup dan pilin pinggirnya.
  5. Goreng di minyak yang banyak dengan api sedang.

Sementara air hangat membuat kulit pastel menjadi renyah dan berpori. Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll. Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pastel Renyah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!