Resep Sup Ikan Kakap Merah Asam Pedas (Segarrrr..), Lezat Sekali

  • 3 min read
  • Feb 12, 2021

Coba resep sup ikan kakap merah asam pedas (segarrrr..) sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sup ikan kakap merah asam pedas (segarrrr..) cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak sup ikan kakap merah asam pedas (segarrrr..) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan kakap merah asam pedas (segarrrr..)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Silahkan atur pedas, asam, manis dan gurihnya sesuai selera. Jika bumbu sudah meresap dan ikan. Sop ikan kakap merah istimewa ini cocok juga untuk balita dan disukai oleh orang dewasa.

Kamu dapat memasak sup ikan kakap merah asam pedas (segarrrr..) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sup ikan kakap merah asam pedas (segarrrr..)!

Untuk menyiapkan Sup Ikan Kakap Merah Asam Pedas (Segarrrr..), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Ambil 2 ekor of ikan kakap merah ukuran sedang.
  2. Siapkan 1 buah of tomat ukuran sedang, iris memanjang.
  3. Siapkan 1 ikat of kemangi, ambil daunnya.
  4. Gunakan 1 batang of daun bawang, iris.
  5. Sediakan 6-8 of rawit atau sesuai selera.
  6. Dibutuhkan 3-5 sdt of kaldu jamur totole.
  7. Dibutuhkan 3/4 sdt of garam.
  8. Ambil 1 sdm of gula.
  9. Sediakan 1 sdm of minyak ikan (bisa skip).
  10. Siapkan of Jeruk nipis untuk marinasi ikan.
  11. Ambil 800 ml of air.
  12. Siapkan of Bumbu dan rempah.
  13. Sediakan 3 siung of bawang putih iris tipis,.
  14. Dibutuhkan 1 siung of bawang putih utuh.
  15. Sediakan 3 siung of bawang merah iris tipis,.
  16. Dibutuhkan 1 siung of bawang merah utuh.
  17. Ambil 1/2 of bawang bombay ukuran kecil, iris.
  18. Gunakan 1 ruas jempol of kunyit, iris tipis.
  19. Siapkan 1 ruas jempol of jahe, geprek.
  20. Dibutuhkan 3 lbr of daun jeruk.
  21. Sediakan 1 of serai geprek.

Kakap merupakan fauna khas provinsi Kepulauan Riau dikarenakan provinsi ini merupakan tempat tinggal banyak ikan Kakap dan Kakap sendiri sering dijadikan bahan makanan khas yaitu gulai Asam pedas. Sup Ikan Kakap Merah Asam Pedas (Segarrrr.) ikan kakap merah ukuran sedang, tomat ukuran sedang, iris memanjang, kemangi, ambil daunnya, daun bawang, iris, rawit atau sesuai selera, kaldu jamur totole, garam, gula. Kini Bunda bisa menikmati lezatnya Sup Ikan Asam Pedas yang menyehatkan dengan mudah kapanpun Bunda mau. Disajikan selagi hangat, terlebih saat musim hujan, pastinya akan membuat keluarga tercinta semakin bersemangat menyantapnya.

Langkah-langkah menyiapkan Sup Ikan Kakap Merah Asam Pedas (Segarrrr..):

  1. Cuci bersih ikan, potong menjadi 3-4 bagian. Marinasi dengan jeruk nipis 15 menit. Bilas..
  2. Tumis bumbu dan rempah hingga harum. Masukkan air. Tunggu hingga air mendidih..
  3. Setelah air mendidih, masukkan ikan. Masak ikan sebentar. Lalu tambahkan bawang merah dan putih utuh, irisan tomat, daun kemangi, irisan daun bawang dan cabe rawit (untuk rasa pedas, cabe rawit dipecah2kan dalam masakan)..
  4. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula dan minyak ikan. Aduk pelan. Tes rasa..
  5. Setelah ikan matang, angkat dan sajikan hangat dalam mangkuk 🧡.

Kecut pedas sup ikan asam pedas tentu membuat santap jadi lebih berselera. Semakin mantap dengan ekstra lalapan daun kemangi. Daging ikan kenyal saat dipegang, saat dipegang tidak lembek. Sama seperti halnya ikan air laut, insang ikan masih berwarna merah segar. Ikan kakap juga memiliki banyak jenis seperti ikan kakap merah, ikan kakap putih, ikan kakap hitam dan lainnya.

Selamat mencoba resep sup ikan kakap merah asam pedas (segarrrr..)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *