Resep: Sambal Terasi Rujak Kangkung yang Lezat

  • 3 min read
  • Feb 19, 2021

Lagi cari resep sambal terasi rujak kangkung yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sambal terasi rujak kangkung terbaik! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah – sambal terasi rujak kangkung! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Banyak orang tidak berani memasak sambal terasi rujak kangkung karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terasi rujak kangkung! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Sambal terasi bisa dibilang jenis sambal yang paling banyak digemari orang Indonesia. Hampir setiap orang yang pernah mencobanya langsung jatuh cinta pada sambel ini. Rasanya yang pedas dan aromanya yang khas sangat menggugah selera.

Kamu dapat membuat sambal terasi rujak kangkung hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal terasi rujak kangkung!

Untuk membuat Sambal Terasi Rujak Kangkung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Diperlukan 20 of Cabe merah keriting segar.
  2. Gunakan 8 siung of bawang merah kupas.
  3. Diperlukan 1 buah of tomat merah segar besar.
  4. Siapkan 1 1/2 of Terasi udang (saya pakai terasi bulat lebih enak).
  5. Dibutuhkan 1 sendok makan of gula merah/gula jawa.
  6. Siapkan 1 bungkus of asam jawa matang larutkan dlm air hangat.
  7. Dibutuhkan 1/2 sendok teh of Garam.
  8. Diperlukan 1 sendok makan of Gula pasir.
  9. Siapkan 1 buah of jeruk limau bagi 2 untuk perasan.

Apalagi jika disantap dengan lauk berupa gorengan. – Sediakan Air Putih Hangat Selamat mencoba Sambal Rujak Kangkung Dadakan Geolidahnyaa Jual Sambal Rujak Kangkung "GEOLIDAH". Jika memang KEPEDESAAN, Karena ini SAMBAL RUJAK KANGKUNG DADAKAN, Bukan Sambel Asal-asalan. Rujak kangkung atau juga dikenal sebagai petis kangkung adalah makanan khas kuningan. Resep rujak kangkung dengan bumbu istimewa khas beberapa daerah, cara membuat petis ini Kuningan memiliki rujak kangkung yang cukup populer dan wajib untuk Anda coba, rasanya asam, gurih, pedas dan manis berpadu sempurna dengan aroma menggoda dari terasi bakarnya.

Cara memasak Sambal Terasi Rujak Kangkung:

  1. Rebus dgn air mendidih cabe merah, bawang merah, tomat selama kurleb 3 menit (jgn trlalu layu agar tetap fresh).
  2. Matikan kompor, masukan bahan rebusan ke dlam blender.
  3. Masukan terasi yg sudah dibakar sedikit di api kompor kdlm belnder(kalau saya ga perlu dbakar krna terasi yg saya pakai enk tanpa dbakar).
  4. Masukan gula jawa, garam dan gula pasir.
  5. Masukan larutan air asam jawa ke dlm blender (bijinya buang ya).
  6. Blender, sekiranya sudah halus, masukan dlm wadah mangkuk, peraskan jeruk limau setengah bagian yg sudah dbelah,dan sebagiannya masukan kdlm cabe tarasinya agar harum aroma jeruknya berpadu dgn aroma terasinya..
  7. Makan utk dampingan ayam goreng/ikan goreng dan sayur kangkung rebus dan taoge rebus..
  8. Jika masih ada sisa,bs masukan ke kulkas bagian bawah bs buat makan besoknya,dan tahan bs 4 hari 😊😋.

Catatan Tambahan: Hati-hati saat menambahkan garam karena ada beberapa jenis terasi yang sudah asin sehingga penambahan garam tidak diperlukan. Sajian rujak kangkung yang unik ini adalah salah satu menu baru yang bisa kamu coba untuk Resep Rujak Kangkung, Begitu Mudah dan Sehat. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Haluskan cabai rawit dan cabai merah keriting, terasi, Royco Kaldu Ayam, dan gula merah dengan. Sebetulnya rujak terasi adalah rujak buah seperti kedondong, mangga muda, pepaya, nanas, timun, dan buah potong lainnya. Namun, rujak ini menggunakan dua kuah yakni saus gula merah plus kuah merah.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambal terasi rujak kangkung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *