Resep: Pempek Dos Ny. Liem, Lezat Sekali

  • 3 min read
  • Apr 09, 2021

Ingin tau rahasia bikin pempek dos ny. liem yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek dos ny. liem terbaik! Makanan pempek dos ny. liem ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pempek dos ny. liem karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos ny. liem! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Recook : Nova Rilandari. * Lalu masukkan tepung sagu, aduk rata. Jangan diulen terlalu keras agar pempek tidak keras. Adonan yang dihasilkan jadinya kalis dan enak dibentuk.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat pempek dos ny. liem hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek dos ny. liem!

Untuk membuat Pempek Dos Ny. Liem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Gunakan of Bahan pempek.
  2. Sediakan 250 ml of air.
  3. Siapkan 2 sdt of garam.
  4. Sediakan 1 1/2 sdt of kaldu bubuk.
  5. Diperlukan 2 butir of telur.
  6. Siapkan 125 gr of terigu.
  7. Ambil 200 gr of tapioka/sagu/kanji.
  8. Dibutuhkan 1 butir of telur kocok untuk isian.
  9. Dibutuhkan of Cuko pempek.
  10. Diperlukan 200 gr of gula merah disisir.
  11. Ambil 500 ml of air.
  12. Gunakan 25 gr of asam jawa larutkan dengan secukupnya air(dari 500 ml air.
  13. Ambil of Bumbu Halus.
  14. Gunakan 2 butir of bawang putih.
  15. Siapkan 10 buah of cabe rawit.
  16. Gunakan 3 buah of cabe merah.
  17. Dibutuhkan 1 sdm of ebi kering.
  18. Siapkan 1/2 sdt of garam.
  19. Dibutuhkan of Pelengkap Isian.
  20. Siapkan 1 buah of timun iris kotak2.
  21. Siapkan 1 bungkus of mi kuning rebus.

Liem i├žin Foto─čraf, Fiyat, Men├╝, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlas─▒ Zomato'da. Pas kesini pesen adaan Dan kapal selam. Harga tidak terlalu Mahal, rasa lumayan. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos.

Proses memasak Pempek Dos Ny. Liem:

  1. Dalam wajan masukan air,garam & kaldu bubuk masak hingga mendidih.matikan api.
  2. Tambahkan terigu aduk dengan sendok kayu hingga adonan kalis lakukan dengan cepat karena adonan cepat mengeras.angkat & biarkan hangat.
  3. Pindahkan dalam wadah lalu beri 1 telur aduk rata beri 1 telur lagi aduk kembali hingga halus & kalis.Note:sebaiknya adonan tepung masih hangat agar ketika di uleni mudah kalis & halus tapi jangan terlalu panas agar telur tidak matang saat di campur ke adonan.
  4. Lalu tambahkan tapioka ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis & tidak lengket di tangan.
  5. Cuci tangan & keringkan.Lalu ambil secukupnya adonan bulatkan lalu gelindingkan di telapak tangan hingga menjadi pempek lenjeran. Untuk pempek kapal selam bikin mangkok yg cekung, isi kocokan telur seperlunya tutup bagian atas dengan rapat agar tidak bocor..
  6. Rebus air sampai mendidih, rebus pempek sampai matang, ketika sdh mengapung tunggu dulu beberapa saat (15menit) br angkat biar matang bag dalam sempurna. Untuk yg isian telur lbh lama lg proses merebusnya biar telur matang (tambah 20 menitan dari mengapung). Angkat pempek tiriskan..
  7. Haluskan bahan bumbu. Dalam panci masukan semua bahan cuko pempek lalu rebus sambil diaduk2 hingga mendidih kemudian saring. Bila cuko pempek untuk stok simpan dalam wadah tertutup simpan dalam kulkas.
  8. Panaskan minyak lalu masukan beberapa buah pempek lalu kecilkan api goreng hingga matang.angkat & tiriskan.
  9. Tata di piring pempek dengan pelengkapnya. Isi dengan mi rebus, pempek goreng yg dipotong2 dan irisan mentimun. Siram cuko di atas pempek. Siap disajikan­čśë.

Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta. Liem dan Diah Didi tapi tetap lembut. Pempek dos adalah pempek yang dibuat tanpa menggunakan ikan sebagai bahan dasarnya, resep yang diadopsi dari resep pempek Ny.

Selamat mencoba resep pempek dos ny. liem! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *