Aneka Resep: Sup Ikan Kerapu Kemangi yang Bikin Ngiler

  • 2 min read
  • Mar 08, 2021

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sup ikan kerapu kemangi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah – sup ikan kerapu kemangi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Banyak orang tidak berani memasak sup ikan kerapu kemangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan kerapu kemangi! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Harga ikan kerapu per kg tergantung jondisinya. Ikan kerapu tikus (bebek) paling banyak dibudidayakan karena harga ikan keparu bebek lumayan tinggi. Bisa dibilang daging ikan kerapu tikus adalah yang paling.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan sup ikan kerapu kemangi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sup ikan kerapu kemangi!

Untuk memasak Sup Ikan Kerapu Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Ambil 250 g of ikan kerapu/daging putih.
  2. Sediakan 2 siung of Bawang merah.
  3. Ambil 2 siung of Bawang putih.
  4. Sediakan 4 cm of Kunyit (1 telunjuk).
  5. Ambil 4 cm of Jahe (1 telunjuk).
  6. Siapkan 1 ikat kecil of Kemangi.
  7. Dibutuhkan 2 batang of Daun bawang.
  8. Ambil Secukupnya of Garam.
  9. Ambil Secukupnya of Lada hitam.
  10. Gunakan Secukupnya of Kaldu jamur.

Jenis masakan sup ikan lebih disukai, daging ikan yang gurih dan lembut dipadukan dengan kuah segar Bersihkan ikan kerapu dengan mengerat bagian permukaan ikan. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis. Setelah daging ikan matang, tambahkan daun kemangi dan jeruk nipis perasan. Belum pengalaman sih masak ikan kerapu tapi pernah makan sup kerapu di cilacap yg maknyus bgt ditambah pengalaman tinggal di manado yg khas banget sama masakan kuah asam.

Proses menyiapkan Sup Ikan Kerapu Kemangi:

  1. Cuci bersih semua bahan. Iris bawang, iris memanjang jahe dan kunyit, petik daun kemangi..
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe hingga harum. Beri air, lada hitam, kaldu jamur dan garam. Masukkan ikan kerapu. Balik ketika sudah 2/3 matang..
  3. Masak hingga semua bagian ikan matang dan meresap. Koreksi rasa. Matikan api. Sajikan dengan irisan daun bawang atau bawang goreng..
  4. Selamat menikmati, stay healthy!.

Ikan Kerapu termasuk ikan yang sangat digemari masyarakat, hal ini karena tekstur dagingnya yang empuk dan kandungan gizinya yang sangat baik Makanya tak heran jika harga ikan kerapu mahal, dan bahkan saat ini sudah banyak para nelayan yang membudidayakan ikan kerapu karena harga. Ikan Kerapu – Tidak dapat dipungkiri bahwa ikan kerapu merupakan salah satu jenis ikan yang laris dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Bahkan, saat ini Anda akan mendapati bahwa ada banyak negara di luar sana yang menginginkan untuk impor ikan ini. Ikan kerapu termasuk jenis ikan yang memiliki daging kenyal dan gurih. Jika diolah dengan tepat maka siapapun akan selera dan ingin menyantapnya.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup ikan kerapu kemangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *