Resep Pempek Dos yang Bikin Ngiler

  • 2 min read
  • Jan 16, 2021

Ingin memasak pempek dos yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek dos terbaik! pempek dos merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Pada umumnya orang malas mulai memasak pempek dos karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Put the ball or pempek dos into boiling water. Serve with cuko sauce and chopped cucumber. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan.

Sobat dapat membuat pempek dos hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos!

Untuk menghidangkan Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Sediakan 300 gr of tepung kanji.
  2. Dibutuhkan 250 gr of tepung terigu.
  3. Gunakan 500 ml of air panas mendidih.
  4. Diperlukan 3/4 sdm of garam.
  5. Gunakan 5 siung of bawang putih (haluskan).
  6. Siapkan 1/4 sdt of kaldu bubuk.
  7. Sediakan 1/4 sdt of merica bubuk.
  8. Dibutuhkan 1 butir of telur ukuran kecil.
  9. Diperlukan of Isian :.
  10. Dibutuhkan 3 butir of telur kocok lepas tambahkan garam.
  11. Gunakan of Bahan cuko :.
  12. Ambil 10 buah of cabe rawit (sesuai selera).
  13. Siapkan 4 siung of bawang putih.
  14. Gunakan secukupnya of Garam.
  15. Sediakan 1/4 kg of gula merah.
  16. Sediakan 1/2 sdm of asam jawa (larutkan dalam sedikit air).
  17. Gunakan 500 ml of air.
  18. Dibutuhkan 4 sdm of ebi kering (blender).
  19. Siapkan of Pelengkap :.
  20. Gunakan of Mie kuning rebus.
  21. Gunakan of Mentimun.

Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka saja sebagai bahan bakunya. Pempek dos bahan bakunya sama dengan adonan dasar pempek biasa, tetapi TIDAK MENGGUNAKAN IKAN, jadi hanya mengandalkan tepung sagu atau kanji (Tapioka) saja. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan.

Langkah-langkah membuat Pempek Dos:

  1. Didihkan air di panci untuk merebus pempek nanti. Tambahkan sedikit minyak goreng.
  2. Siapkan juga 500ml air mendidih untuk adonan.
  3. Ayak terigu dalam baskom. Masukkan semua bumbu. Tuang air mendidih.
  4. Aduk rata sampai berbentuk bubur kental.
  5. Dinginkan 10 menit. Masukkan 1 telur tadi..
  6. Uleni sampai rata.
  7. Tuang tepung kanji ke adonan terigu. Aduk rata (cukup dengan ujung2 jari ya, jangan terlalu diuleni seperti adonan roti supaya tidak terlalu keras).
  8. Bulatkan. Isi dengan telur kocok.
  9. Masukkan ke dalam air mendidih sampai mengapung. Tambahkan 10 menit agar telur matang.
  10. Cara membuat cuko : haluskan cabe dan bawang putih. Rebus air tambahkan gula merah, air asam jawa, bumbu halus, garam, ebi halus sampai mendidih. Saring.

Aneka pempek dos (tanpa ikan) dengan aneka. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Enak.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.