Resep: Ayam bumbu rujak yang Enak Banget

  • 2 min read
  • Sep 27, 2021

Sedang nyari resep ayam bumbu rujak yang paling sedap? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bumbu rujak terbaik! ayam bumbu rujak cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam bumbu rujak karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Resep ayam bumbu rujak – Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.

Teman-teman dapat membuat ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bumbu rujak yuk!

Untuk memasak Ayam bumbu rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 1/2 ekor of ayam kampung (kurleb 800 gram).
  2. Diperlukan 1 buah of jeruk nipis.
  3. Gunakan 2 lembar of daun salam.
  4. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
  5. Diperlukan 2 batang of serai, memarkan.
  6. Ambil 1 buah of tomat, potong kasar.
  7. Sediakan 2 sdm of gula merah.
  8. Sediakan 400 ml of air (boleh tambah bila ayam masih keras).
  9. Diperlukan 1 sdt of air asam jawa.
  10. Ambil 1 sdt of kaldu jamur.
  11. Gunakan Secukupnya of garam.
  12. Ambil of Bumbu halus:.
  13. Diperlukan 8 butir of bawang merah.
  14. Sediakan 5 siung of bawang putih.
  15. Dibutuhkan 4 butir of kemiri, sangrai.
  16. Diperlukan 4 buah of cabai merah besar.
  17. Gunakan 8-10 of cabai merah keriting (sesuai selera).
  18. Ambil 1 sdt of ketumbar.
  19. Sediakan 1/2 sdt of terasi matang.

A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Selamat Mencoba & Menikmati Ayam Bumbu Rujak. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam bumbu rujak:

  1. Potong2 ayam sesuai selera lalu baluri air jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas sampai bersih lalu tiriskan..
  2. Panggang/goreng ayam setengah matang, angkat lalu tiriskan..
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk sampai bumbu matang lalu masukkan ayam dan tomat, aduk rata, tuangi air..
  4. Masak terus sampai air menyusut dan ayam empuk, bumbui garam, gula merah, air asam dan kaldu jamur, aduk sampai bumbu meresap, koreksi rasa, sajikan..

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Bumbu dan proses pengolahan ayam bumbu rujak berbeda sama sekali dengan rujak buah ataupun rujak lainnya. Ayam dengan bumbu rujak biasanya memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat!

Selamat mencoba resep ayam bumbu rujak! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.