Cara Cepat Memasak Pepes Ayam Bumbu Rujak, Bikin Ngiler

  • 2 min read
  • Jul 01, 2021

Ingin tau rahasia masak pepes ayam bumbu rujak yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pepes ayam bumbu rujak terbaik! pepes ayam bumbu rujak adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pepes ayam bumbu rujak karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam bumbu rujak! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Sebelum itu, sediakan terlebih dahulu bahan-bahan berikut. Resep Pepes Ayam – Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak pepes ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pepes ayam bumbu rujak yuk!

Untuk membuat Pepes Ayam Bumbu Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Sediakan 8 potong of ayam, saya di potong kecil-kecil.
  2. Siapkan of Jeruk nipis.
  3. Siapkan 2 ikat of kemangi, petiki (saya tdk pakai).
  4. Diperlukan 1 genggam of jamur tiram (tambahan saya).
  5. Siapkan 2 batang of daun bawang (saya tdk pakai).
  6. Ambil 2 buah of sereh, saya iris halus bagian putih nya.
  7. Gunakan 8 lbr of daun salam.
  8. Sediakan 2 sdt of garam.
  9. Siapkan 1 sdt of gula pasir.
  10. Siapkan Secukupnya of daun pisang.
  11. Ambil Secukupnya of tusuk gigi.
  12. Gunakan of Bumbu halus.
  13. Sediakan 50 gr of cabe merah keriting.
  14. Diperlukan 30 gr of cabe rawit merah.
  15. Dibutuhkan 50 gr of bawang merah.
  16. Diperlukan 50 gr of bawang putih.
  17. Ambil 6 butir of kemiri.
  18. Diperlukan 5 cm of kunyit.
  19. Gunakan 5 cm of lengkuas muda.
  20. Diperlukan 5 cm of jahe.

Bukannya biasanya ayam bumbu rujak diolah dengan cara dipanggang ya? Benar sekali, tapi kali ini Kamu bisa mengreasikannya dengan rempah-rempah khas pepes. Campurkan ayam dengan bumbu halus dan iris tersebut. Pepes Ati Ampela Bumbu Rujak Pedas, masakan yang satu ini masakan faforit kakek saya.

Proses menyiapkan Pepes Ayam Bumbu Rujak:

  1. Siapkan bahannya dan bersihkan, cuci bersih ayam lalu beri air jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas, campur ayam dan bumbu halus dan juga irisan sereh di wajan lalu masak dengan api kecil hingga airnya menyusut..
  2. Siapkan daun yang cukup, taruh sedikit jamur tiram lalu daun salam kemudian ungkepan ayam dan bumbunya, buat bungkus Tum, lalu semat dgn tusuk gigi. Lakukan hingga habis..
  3. Kemudian kukus 30menit, dan siap disajikan. Enaknya… Ngga perlu nyambel lagi deh kl makan ini krna pepesnya jg udah pedes gila. Endeus…..

Dulu ibu saya sering sekali membuatkan buat beliau. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Pepes ayam bumbu kuning yang telah matang dilakukan pemorsian dengan meletakkan menu tersebut pada piring/plato tanpa tutup. Tentukan identifikasi bahaya dan analisis resiko bahaya yang mungkin dapat.

Selamat mencoba resep pepes ayam bumbu rujak! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *