Aneka Resep: Ayam Bumbu Rujak Cabai Hijau yang Enak

  • 2 min read
  • May 28, 2021

Coba resep ayam bumbu rujak cabai hijau sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam bumbu rujak cabai hijau! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Banyak orang takut mulai memasak ayam bumbu rujak cabai hijau karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak cabai hijau! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri, asam, dan garam. Ayam yang sudah dipotong itu campurkan saja dengan bumbu. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh.

Kalian dapat menghidangkan ayam bumbu rujak cabai hijau hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bumbu rujak cabai hijau yuk!

Untuk memasak Ayam Bumbu Rujak Cabai Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Siapkan 7 potong of ayam ukuran sedang.
  2. Diperlukan of bumbu halus.
  3. Siapkan 5 of bawang putih.
  4. Ambil 5 of bawang merah.
  5. Gunakan 10 of cabe hijau keriting.
  6. Diperlukan 15 of cabe rawit hijau sesuai selera.
  7. Sediakan 3 cm of jahe.
  8. Diperlukan 3 cm of kunyit.
  9. Ambil 1 buah of tomat.
  10. Gunakan of bumbu kasar.
  11. Ambil 2 of daun salam.
  12. Diperlukan 2 of daun jeruk.
  13. Ambil 1 batang of sereh yang agak besar di geprek.
  14. Siapkan 5 cm of lengkuas di geprek.
  15. Gunakan 1 sdm of gula merah.
  16. Ambil 2 sdm of kecap manis.
  17. Gunakan of garam.

Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja. Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan jahe sampai harum.

Proses menyiapkan Ayam Bumbu Rujak Cabai Hijau:

  1. Cuci potongan ayam, rebus hingga empuk dan goreng sebentar, sisihkan dulu..
  2. Tumis bumbu halus dan masukan daun jeruk, batang sereh, lengkuas dan daun salam, tumis hingga bumbu matang dan harum..
  3. Setelah harum masukan gula merah, kecap manis dan garam sesuai selera. masukan ayam yang sudah d goreng, tuang air matang kurang lebih 100ml, aduk2, tunggu sampai mendidih dan air menyusut serta meresap. cek rasa, udah oke, angkat dan sajikan☺️.

Cara pembuatan ayam bakar bumbu rujak. Masukan daun jeruk, serai dan air secukupnya. Tambahkan bubuk cabai sesuai selera, lalu aduk hingga mendidih. Bubuk cabai bisa diganti dengan cabai merah atau cabai hijau yang sudah dihaluskan. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bumbu rujak cabai hijau hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.