Cara Mudah Membuat Hati ampela ayam bumbu rujak, Bikin Ngiler

  • 2 min read
  • Jan 08, 2021

Ingin tau rahasia membuat hati ampela ayam bumbu rujak yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep hati ampela ayam bumbu rujak terbaik! Sajian hati ampela ayam bumbu rujak ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Pada umumnya orang tidak berani memasak hati ampela ayam bumbu rujak karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari hati ampela ayam bumbu rujak! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Aduk hingga rata dan masak sampai benar benar. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya.

Kawan-kawan dapat memasak hati ampela ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin hati ampela ayam bumbu rujak yuk!

Untuk memasak Hati ampela ayam bumbu rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Gunakan of Cabai kering secukupnya (optional).
  2. Ambil of Cabai merah besar (sesuai selera).
  3. Siapkan 2 buah of bawang merah besar.
  4. Sediakan 5 siung of bawang putih.
  5. Sediakan 5 butir of kemiri.
  6. Sediakan 1 ruas of kunyit.
  7. Ambil 1 of Tomat besar.
  8. Dibutuhkan 1 Batang of serai digeprek.
  9. Dibutuhkan of lengkuas digeprek.
  10. Diperlukan 5 lembar of daun jeruk.
  11. Dibutuhkan secukupnya of Garam,gula,penyedap rasa.

Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Ampela dan hati ayam rendam dalam air jeruk nipis dan garam.

Langkah-langkah membuat Hati ampela ayam bumbu rujak:

  1. Blender/ulek semua bumbu kecuali Serai,lengkuas & daun jeruk..
  2. Lalu panaskan minyak,jika minyak sudah panas masukan bumbu halus,serai & lengkuas yg sudah digeprek..
  3. Kalau bumbunya sudah mengeluarkan minyak masukan hati dan ampela..
  4. Bolak balikin hati ampelanya,pake perasaan ya, agar si hati tdk hancur..
  5. Lalu masukan daun jeruk yg sudah di buang tulangnya..
  6. Setelah itu tambahkan air sampai menutupi si hati & ampelanya..
  7. Kalau air sudah menyurut kalian masukan garam,gula & penyedap rasa..
  8. Koreksi rasa & hati ampela sudah siap di hidangkanšŸ˜Š.

Tumis bumbu halus, cabai merah, serai dan daun jeruk sampai layu. Masukkan ampela ati sambil diaduk hingga berubah warna. Tuang santan dan masak sambil diaduk hingga mendidih. Lalu masukkan kecap manis Bango, aduk rata. Sate hati ampela ayam dengan bumbu serundeng yang gurih dan sedap.

Mudah bukan membuat hati ampela ayam bumbu rujak? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *