Aneka Resep: Ayam Bumbu Rujak Anti Gagal

  • 3 min read
  • Jul 09, 2021

Coba resep ayam bumbu rujak sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam bumbu rujak salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam bumbu rujak karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Resep ayam bumbu rujak – Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.

Sobat dapat menyiapkan ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bumbu rujak yuk!

Untuk menghidangkan Ayam Bumbu Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Sediakan 250 gram of daging ayam (bisa menjadi 3-4 potong bagian dada).
  2. Ambil Secukupnya of air untuk rebusan pertama.
  3. Siapkan 350 ml of air, air rebusan kedua.
  4. Siapkan 1 batang of serai bagian putih, geprek.
  5. Dibutuhkan 2 helai of daun salam.
  6. Gunakan 3 helai of daun jeruk, (saya skip karena tidak ada).
  7. Dibutuhkan 2 cm of lengkuas geprek.
  8. Sediakan 1/2 buah of tomat iris halus (bisa 1 buah tomat ukuran kecil).
  9. Dibutuhkan 3 siung of bawang merah, iris tipis.
  10. Gunakan 1 sdm of air asam jawa.
  11. Ambil 1/2 keping of gula merah, sisir tipis.
  12. Sediakan Secukupnya of gula pasir.
  13. Ambil Secukupnya of garam halus.
  14. Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
  15. Sediakan of Minyak goreng untuk menumis.
  16. Dibutuhkan Potongan of tempe (selera).
  17. Dibutuhkan of Bumbu halus :.
  18. Dibutuhkan 5 siung of bawang merah (ukuran sedang+kecil).
  19. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih (ukuran besar).
  20. Dibutuhkan 2 buah of cabe merah besar.
  21. Ambil 2 buah of cabe merah keriting.
  22. Sediakan 5 buah of cabe rawit merah.
  23. Gunakan 2 cm of kunyit.
  24. Ambil 3 cm of jahe.
  25. Dibutuhkan 3 butir of kemiri.

A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Selamat Mencoba & Menikmati Ayam Bumbu Rujak. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan.

Proses memasak Ayam Bumbu Rujak:

  1. Didihkan air rebusan pertama, masukkan potongan daging ayam yang sudah dicuci. Rebus sebentar saja sekitar 2 menit. Rebus air rebusan kedua, masukkan daging ayam rebus jangan terlalu lama, tiriskan dan jangan buang air kaldunya.
  2. Tumis irisan bawang merah hingga wangi, masukkan bumbu halus hingga wangi.
  3. Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga wangi (bisa tambahkan sedikit minyak, agar bumbu benar masak). Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan diamkan sebentar.
  4. Masukkan air kaldu/sisa air rebusan kedua, aduk rata. Setelah air mulai menyusut masukkan potongan tempe, irisan tomat, irisan gula merah dan air asam jawa. Aduk hingga rata.
  5. Setelah agak mengering, beri garam, gula dan lada bubuk. Koreksi rasa. Matikan api, siap disajikan.

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Bumbu dan proses pengolahan ayam bumbu rujak berbeda sama sekali dengan rujak buah ataupun rujak lainnya. Ayam dengan bumbu rujak biasanya memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat!

Selamat mencoba resep ayam bumbu rujak! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *