Cara Gampang Memasak Usus Ayam Bumbu Rujak Anti Gagal

  • 3 min read
  • Jun 05, 2021

Coba resep usus ayam bumbu rujak sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! usus ayam bumbu rujak salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.

Kebanyakan orang malas mulai memasak usus ayam bumbu rujak karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari usus ayam bumbu rujak! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Ayam bumbu rujak menjadi hidangan yang segar, gurih, dan lezat. Cocok sekali untuk menu sarapan, makan siang, hingga makan malam. Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak: Resep pertama, cuci ayam yang sudah dipotong tadi.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan usus ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep usus ayam bumbu rujak!

Untuk membuat Usus Ayam Bumbu Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Ambil 500 gr of Usus Ayam.
  2. Diperlukan 2 Lembar of Daun Salam.
  3. Diperlukan 5 sdm of Minyak Goreng (u/ menumis).
  4. Gunakan 1 buah of Tomat kecil (potong kecil").
  5. Diperlukan of Bumbu Halus.
  6. Dibutuhkan 8 Siung of Bawang Merah.
  7. Siapkan 6 Siung of Bawang Putih.
  8. Dibutuhkan 5 Buah of Cabe Merah Besar.
  9. Dibutuhkan 3 Buah of Cabe Rawit (atau sesuai selera untuk pedas usus).
  10. Siapkan 2 Butir of Kemiri.
  11. Sediakan 1 ruas of Kunyit.
  12. Siapkan 1 Ruas of Lengkuas.
  13. Siapkan 1 Ruas of Kencur.
  14. Ambil 1 Ruas of Serai.
  15. Dibutuhkan 4 sdm of Gula.
  16. Diperlukan 4 sdt of Garam.

Harap ceker ayamnya tidak dibuang, soalnya nanti dipakai untuk dibaurkan bersama bumbu rujak. Kemudian balurkan air yang dicampur dengan asam Jawa. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa.

Langkah-langkah menyiapkan Usus Ayam Bumbu Rujak:

  1. Cuci Bersih Usus, lalu rebus sebentar saja (5-7 menit cukup) pada air yang sudah mendidih, masak dengan api sedang dan jangan lupa masukkan daun salam, biar berkurang aroma amisnya. (Daun salam juga bisa mengurangi kolestrol loh).
  2. Tiriskan usus yang sudah direbus, setelah dingin, potong" usus 5 cm atau sesuai selera..
  3. Haluskan Bumbu" halus, untuk lengkuas dan serai cukup digeprek saja, tidak perlu ikut dihaluskan. Daun jeruk tidak perlu dihaluskan juga, nanti ikut ditumis bersama serai dan lengkuas.
  4. Panaskan Minyak, masukkan bumbu halus. Setelah aroma cukup harum masukkan daun jeruk, serai dan lengkuas. Tambahkan sedikit air agar tidak lengket saat ditumis..
  5. Masukkan usus, tambahkan garam gula dan sedikit air lagi untuk ngungkep bumbunya biar meresap sempurna. Aduk hingga merata. Biarkan sampai 5 menit atau sampai airnya sedikit berkurang. Masukkan Tomat. Tes rasa..
  6. Sajikan bersama nasi hangat dan dimakan bersama keluarga. Selamat menikmati. 😍.

Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang. Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena sekarang Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep ayam bumbu rujak – Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat usus ayam bumbu rujak. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *