Resep: Usus ayam bumbu rujak Anti Gagal

  • 2 min read
  • Apr 22, 2021

Ingin masak usus ayam bumbu rujak yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep usus ayam bumbu rujak terbaik! usus ayam bumbu rujak cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.

Kebanyakan orang takut mulai memasak usus ayam bumbu rujak karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari usus ayam bumbu rujak! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Ayam bumbu rujak menjadi hidangan yang segar, gurih, dan lezat. Cocok sekali untuk menu sarapan, makan siang, hingga makan malam. Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak: Resep pertama, cuci ayam yang sudah dipotong tadi.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak usus ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin usus ayam bumbu rujak yuk!

Untuk menyiapkan Usus ayam bumbu rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Sediakan 1/4 kg of usus ayam.
  2. Gunakan 1 buah of tomat ukuran sedang.
  3. Dibutuhkan 1 lembar of daun jeruk.
  4. Sediakan 1 ruas of lengkuas memarkan.
  5. Siapkan 1 ruas of sere memarkan.
  6. Ambil 20 biji of cabe rawit iris2.
  7. Siapkan 2 sdm of kecap manis.
  8. Dibutuhkan of Bumbu halus.
  9. Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
  10. Gunakan 3 siung of bawang putih.
  11. Gunakan 1 ruas of kunir.
  12. Ambil 1 butir of kemiri, bs disangrai dl.
  13. Gunakan 9 of merica butiran / setengah sdt merica bubuk.
  14. Ambil secukupnya of Garam,gula n penyedap.

Harap ceker ayamnya tidak dibuang, soalnya nanti dipakai untuk dibaurkan bersama bumbu rujak. Kemudian balurkan air yang dicampur dengan asam Jawa. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa.

Langkah-langkah memasak Usus ayam bumbu rujak:

  1. Bersihkan usus dengan menggunakan daun pisang,remas2 ususnya pke daun ini biar kotorannya bnr2 bersih ya bun…kl cm dicuci menurut sya kurang bersih….
  2. Setelah diremas2,cuci sampai bersih…cairan putih pekatnya smpai jernih ya..setelah itu masak dlm air…ulangi sampai 2-3x….
  3. Sambil memasak usus dlm air…uleg bumbu halus…kemudian tumis sampai harum..tambahkan lengkuas,sere,dan daun jeruk..setelah agak matang sisihkan….
  4. Usus yg sdah dimasak 2x..tiriskan buang air rebusannya..kemudian goreng dlm minyak panas smpai setengah matang…setelah itu masukkan ke dalam bumbu tumis….tambahkan air sekitar 1 gelas..masukkan cabe rawit yg sudah dipotong2..beri garam gula dan penyedap…tunggu smpai kuah menyusut dan bumbu bnr2 meresap.
  5. Tambahkan 2sdm kecap bila suka agak manis ya bun…warna masakannya pun jd lebih cantik…terakhir sbelum diangkat masukkan irisan tomat….
  6. Tes rasa dan sajikan dengan nasi hangat….😊.

Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang. Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena sekarang Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep ayam bumbu rujak – Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.

Selamat mencoba resep usus ayam bumbu rujak! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *