Cara Cepat Membuat Pempek Hijau (Tuna dan Bayam) yang Enak

  • 3 min read
  • Apr 23, 2021

Ingin memasak pempek hijau (tuna dan bayam) yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek hijau (tuna dan bayam) terbaik! pempek hijau (tuna dan bayam), hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Banyak orang malas mulai memasak pempek hijau (tuna dan bayam) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek hijau (tuna dan bayam)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Brilio.net – Bayam merupakan sayur hijau yang kaya akan zat besi. Sayuran hijau ini bisa diolah menjadi berbagai macam jenis makanan. Mulai ditumis, disayur ataupun dibuat keripik.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan pempek hijau (tuna dan bayam) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 19 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek hijau (tuna dan bayam)!

Untuk menghidangkan Pempek Hijau (Tuna dan Bayam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 1/2 kg of Ikan tuna yg sudah dibersihkan dari duri dan kulit. Lalu haluskan.
  2. Sediakan 2 ikat of bayam, tanpa batang, cuci bersih, blender kasar (dengan speed rendah, 5 detik saja).
  3. Dibutuhkan 1/2 kg of sagu/ tapioka.
  4. Gunakan 1/8 kg of terigu (siram dengan 1 gelas air mendidih,aduk rata seperti adonan bubur, ini tips supaya adonan tidak keras).
  5. Dibutuhkan 1 Butir of telur ayam.
  6. Gunakan 1 siung of bawang putih, haluskan.
  7. Dibutuhkan 1 sdm of minyak sayur.
  8. Gunakan secukupnya of garam.
  9. Dibutuhkan 1 liter of minyak untuk menggoreng.
  10. Sediakan of Bahan pelengkap:.
  11. Ambil 1 buah of timun, potong dadu kecil.
  12. Dibutuhkan 250 gr of mie kuning matang.
  13. Ambil of Cuko (kuah pempek).
  14. Gunakan of Bahan:.
  15. Ambil 5 biji of gula merah.
  16. Siapkan 3 buah of cabe rawit merah, haluskan.
  17. Diperlukan 1 siung of bawang putih, haluskan.
  18. Dibutuhkan 1 sdt of ebi kering, rendam air panas, goreng garing, haluskan.
  19. Sediakan 1 sdm of gula pasir.
  20. Diperlukan 1 sdt of garam.
  21. Ambil 2 potong of asam jawa.

Namun seringnya bayam dijadikan sayur bening yang segar banget. Manfaat bayam bisa menurunkan kadar glukosa dalam darah berkat kandungan antioksidan pada bayam. Lengkapnya simak manfaat sayur bayam lainnya di sini. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur.

Cara menyiapkan Pempek Hijau (Tuna dan Bayam):

  1. Siapkan wadah mangkok ukuran besar utk mengaduk adonan.
  2. Masukkan ke dalam wadah: ikan, telur, garam, bayam halus, bawang putih, aduk merata..
  3. Tambahkan bubur terigu matang, aduk.
  4. Tambahkan sagu, adukrata, hingga menghasilkan tekstur adonan yang tidak terlalu lengket di tangan (hampir kalis) dan bisa di bentuk..
  5. Bentuk adonan sesuai selera Ada 3 pilihan bentuk pempek:.
  6. Adaan (bentuk bulat).
  7. Lenjer (bentuk seperti pipa paralon diameter 4 cm, panjang 10 cm).
  8. Kapal selam (bentuk seperti pastel, diisi dengan kuning telur cair ditengahnya).
  9. Sementara itu, siapkan air mendidih dalam panci untuk merebus adonan yang sudah dibentuk..
  10. Rebus adonan, bila sudah mengapung, angkat, tiriskan..
  11. Cara penyajian:.
  12. Goreng dahulu pempek rebus yang sudah ditiris, di dalam minyak panas dalam posisi terendam penuh..
  13. Bila sudah berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan..
  14. Potong2 pempek goreng, letakkan dalam mangkok saji..
  15. Beri potongan timun segar + mie kuning matang untuk pelengkap.
  16. Tuangkan kuah cuko secukupnya (sesuai selera). Cara membuat cuko : Rebus semua bahan dalam panci dan bila gula merah sudah larut dan mendidih, angkat dan saring.
  17. Sajikan hangat..
  18. Selamat mencoba!.
  19. 🙋🏽 Warm regards, Maria Yunira. 🙋🏽.

Lihat ide lainnya tentang Wanita, Kecantikan, Putri jasmine. Pempek dari ayam ini tak kalah dengan yang terbuat dari ikan. Tidak pernah mendapatkan pupuk dan perawatan spesial lainnya kecuali disiram rutin setiap hari jika Tepian daunnya tampak berwarna kemerahan dengan helaian yang berwarna hijau tua. Tuna juga nikmat jika dimasak bersama dengan bumbu cabai hijau khas Indonesia. Ditambah potongan petai, rasanya nikmat dimakan Ikan tuna pada dasarnya cocok digabungkan dengan berbagai macam bahan.

Selamat mencoba resep pempek hijau (tuna dan bayam)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *