Resep Ayam Rujak yang Enak

  • 2 min read
  • Sep 24, 2021

Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam rujak ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam rujak, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.

Banyak orang sudah minder duluan ayam rujak karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rujak! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

There are many kinds of rujak depends on the ingredients and the way to make it. Rujak has different sauces, but they are normally sour, sweet and spicy from the tamarind, palm sugar and chili. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan ayam rujak hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam rujak!

Untuk menyiapkan Ayam Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Sediakan 300 gr of ayam fillet / diganti ikan.
  2. Gunakan of telur ayam.
  3. Diperlukan of tepung bumbu.
  4. Sediakan of tepung beras.
  5. Sediakan 1 buah of nanas.
  6. Diperlukan 1 buah of timun.
  7. Diperlukan 250 gr of selada.
  8. Gunakan 1/2 buah of wortel.
  9. Dibutuhkan secukupnya of gula jawa.
  10. Diperlukan sesuai selera of cabai rawit.
  11. Sediakan of asam jawa.
  12. Ambil of terasi bakar.
  13. Dibutuhkan of daun jeruk.
  14. Ambil 250 gr of kacang tanah.
  15. Diperlukan of garam dan lada bubuk.

Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill. This Ayam Bakar Bumbu Rujak recipe is one of them. It's delicious and wonderfully goes with warm plain rice.

Cara menyiapkan Ayam Rujak:

  1. Marinasi daging ayam/ ikan. Diamkan sejenak. Siapkan campuran tepung beras dan tepung bumbu.
  2. Balut ayam/ ikan dengan telur yg sudah dikocok. Masukkan ke campuran tepung dan goreng hingga coklat keemasan..
  3. Siapkan bumbu rujak, haluskan cabai diberi garam, asam jawa daun jeruk, terasi dan terakhir gula jawa.
  4. Potong halus nanas, timun, wortel dan selada. Kemudian campur semua buah dan sayur. (Boleh ditambah buah bahan rujak yg lain sesuai selera).
  5. Campur buah dan sayur dengan bumbu rujak, aduk hingga rata..
  6. Goreng kacang tanah dan haluskan. Boleh di taburkan atau dicampur dengan bumbu..
  7. Sajikan dengan cara menata ayam/ ikan dibawah dan di tutup dengan bumbu rujak. Hmmmm.. sedap.. selamat mencoba.

I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate spicy by using less chilli or you can substitute with paprika powder. For spicy food lover, this Ayam bumbu rujak can be a perfect choice. When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering. She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper.

Mudah bukan membuat ayam rujak? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.