Cara Memasak 3# Roti sobek Oven tangkring metode autolisis, Bikin Ngiler

  • 2 min read
  • Aug 19, 2021

Sedang cari resep 3# roti sobek oven tangkring metode autolisis yang paling sedap? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep 3# roti sobek oven tangkring metode autolisis terbaik! Makanan 3# roti sobek oven tangkring metode autolisis ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Sebagian Besar orang sudah minder duluan 3# roti sobek oven tangkring metode autolisis karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 3# roti sobek oven tangkring metode autolisis! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kamu dapat membuat 3# roti sobek oven tangkring metode autolisis hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 3# roti sobek oven tangkring metode autolisis yuk!

Untuk menyiapkan 3# Roti sobek Oven tangkring metode autolisis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan of Bahan A :.
  2. Ambil 250 gr of tepung protein tinggi (cakra kembar).
  3. Gunakan 50 gr of gula pasir.
  4. Dibutuhkan 1 butir of telur.
  5. Gunakan 120 ml of susu cair (sy ultra).
  6. Diperlukan of Bahan B :.
  7. Siapkan 30 gr of margarin.
  8. Gunakan 11/2 sdt of ragi.
  9. Sediakan 1/4 sdt of garam.
  10. Diperlukan of Isi : coklat batang (bebas mau diisi apa aja).
  11. Siapkan Secukupnya of margarin/butter untuk mengoles roti.

Cara menghidangkan 3# Roti sobek Oven tangkring metode autolisis:

  1. Siapkan bahan A.
  2. Dalam wadah campur tepung terigu, gula pasir, telur. Aduk rata. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit. Jangan kelembekan ya..krn besar kecil telur berbeda, dan beda kelembabab tepung. Aduk semua bahan sampai tercampur rata. Tutup adonan dengan serbet selama 6 – 8 jam. (Sy bikin malam lanjut dikerjakan pagi).
  3. Setelah 8 jam buka adonan.. Siapkan bahan B.
  4. Masukkan ragi kedalam adonan bahan A. Aduk menggunakan mixer batang spiral. Aduk sampai 1/2 kalis. Lalu masukkan margarine dan garam. Aduk terus sampai kalis elastis selama 5 menit. (Bila masih kelembekan. Bisa tambah terigu sedikit).
  5. Bila sudah kalis elastis. Bulatkan adonan dan pindahkan ke wadah yg telah dioles minyak tipis2. Tutup adonan dengan serbet lalu diamkan selama 30 menit..
  6. Setelah 30 menit. Kempeskan adonan. Bagi2 adonan menjadi 9 bagian.
  7. Ambil 1 adonan. Bulatkan lalu pipihkan. Isi dengan coklat bulatkan kembali. Coklat harus tertutup rapat. Letakkan dalam loyang uk 18×18 cm yg telah dialas baking paper atau alumunium foil. Lakukan sampai habis.
  8. Setelah selesai semuanya. Tutup kembali dengan serbet. Lalu diamkan selama 1 jam.
  9. Setelah 1 jam. Panaskan oven. Panggang roti dengan api sedang cenderung kecil selama 40 menit.
  10. Setelah 40 menit. Angkat.
  11. Langsung oles roti dengan margarin atau butter agar tidak kering.
  12. Roti hasilnya lembut. 2 hari juga masih lembut tapi harus dibungkus plastik atau ditempatkan dalam wadah tertutup.

Mudah bukan membuat 3# roti sobek oven tangkring metode autolisis? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *