Cara Gampang Memasak Bakso Aci Kuah Pedas yang Menggugah Selera

  • 3 min read
  • May 24, 2021

Ingin bikin bakso aci kuah pedas yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bakso aci kuah pedas terbaik! Hidangan bakso aci kuah pedas ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Sebagian Besar orang sudah minder duluan bakso aci kuah pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakso aci kuah pedas! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kini baso aci kuah pedas ini sangat populer dan digandrungi atau disukai oleh anak-anak muda remaja sampai dewasa terutama bagi yang suka makanan Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok. Berikut ini kami sajikan cara membuat bakso aci sederhana dan ekonomis. Kuah bisa dimodifikasi dengan cabai atau lebih banyak perasan jeruk nipis.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan bakso aci kuah pedas hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bakso aci kuah pedas yuk!

Untuk menghidangkan Bakso Aci Kuah Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Siapkan of Bahan isian bakso :.
  2. Sediakan 50 gram of daging ayam giling.
  3. Dibutuhkan 30 gram of wortel parut.
  4. Siapkan 2 buah of bawang merah.
  5. Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
  6. Gunakan 1/4 sdt of garam.
  7. Ambil 1/8 sdt of merica.
  8. Diperlukan of Minyak utk menumis.
  9. Ambil of Bahan bakso :.
  10. Sediakan 150 gram of tepung terigu.
  11. Sediakan 100 gram of tepung tapioka.
  12. Gunakan 180 ml of air panas.
  13. Ambil 1 sdm of bawang putih haluskan.
  14. Diperlukan 1 batang of daun bawang, iris tipis.
  15. Dibutuhkan 1/4 sdt of garam.
  16. Sediakan 1/8 sdt of merica bubuk.
  17. Dibutuhkan of Bahan kuah :.
  18. Sediakan 6 buah of bawang merah.
  19. Gunakan 3 siung of bawang putih.
  20. Gunakan 1 buah of cabe merah besar.
  21. Sediakan 500 ml of air.
  22. Dibutuhkan 1/4 sdt of kaldu udang bubuk.
  23. Sediakan 1/4 sdt of garam.
  24. Siapkan 1/8 sdt of merica bubuk.
  25. Gunakan of Pelengkap : Cabe rawit Jeruk kunci Daun bawang iris Bawang goreng Pilus.

Masukan sisa adonan bakso aci yang belum digoreng dan bakso tahu ke dalam kuah. Masak sampai mengambang, kemudian angkat dan sajikan. Resep Kuah Bakso – Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Karena rasanya yang enak dan kuahnya yang segar, membuat makanan yang satu ini banyak digemari oleh semua kalangan masyarakat.

Proses menyiapkan Bakso Aci Kuah Pedas:

  1. Isian : Haluskan bawang, tumis sampai wangi. Masukkan daging ayam giling, aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel, garam dan merica. Aduk rata. Koreksi rasa. Sisihkan.
  2. Bakso : 1. Campur semua bahan kecuai air panas, aduk merata. Masukkan air panas sedikit2, uleni dg spatula sampai adonan bisa dipadatkan. Hentikan penambahan air jika adonan sudah bisa dipulungi.. Taburi tangan dan alas kerja dg tepung. Bulatkan adonan sebesar bakso.
  3. Pipihkan dan beri isian. Rapikan dan bulatkan..
  4. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung, biarkan 5 menit bakso mengapung utk memastikan bakso matang..
  5. Angkat, tiriskan dan rendam air es supaya bakso kenyal. Sisihkan..
  6. Kuah : Haluskan bahan bumbu utk kuah seperti bawang dan cabe lalu tumis sampai wangi. Tambahkan air, garam, merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masukkan bakso dan masak sampai mendidih.
  7. Penyajian : Tata bakso di mangkok saji. Siram kuah. Tambahkan pilus, daun bawang, bawang goreng dan jeruk kunci.

Salah satu rahasia yang dapat membuat bakso. Bakso aci di sini memiliki kuah yang keruh kecokelatan. Kuahnya jadi pedas nendang tapi tetap gurih. Bakso uratnya cukup padat namun kenyal dan mudah dipotong. Baso atau bakso aci merupakan makanan khas Jawa Barat yang punya rasa cukup unik.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bakso aci kuah pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *