Resep: Roti Sobek, Lezat Sekali

  • 3 min read
  • Jan 31, 2021

Coba resep roti sobek sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan roti sobek untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Banyak orang sudah menyerah duluan roti sobek karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan. Lihat juga resep Roti Sobek Coklat Keju enak lainnya. Resep Japanese Milk Bread, Roti Sobek Jepang.

Kawan-kawan dapat memasak roti sobek hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep roti sobek!

Untuk menyiapkan Roti Sobek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Gunakan of Waterroux.
  2. Diperlukan 125 ml of air.
  3. Ambil 25 g of tepung roti pro tinggi (cakra).
  4. Siapkan of Bahan Adonan.
  5. Diperlukan 7 g of ragi.
  6. Diperlukan 250 ml of air hangat.
  7. Ambil 3 sdm of gula pasir.
  8. Siapkan 3 sdm of madu.
  9. Ambil 3 sdm of minyak sayur.
  10. Diperlukan 1 sdt of sp.
  11. Siapkan 1/2 sdt of garam.
  12. Ambil 1 sdt of ibis blue (pelembut roti).
  13. Gunakan 600 g of tepung pro tinggi (cakra).
  14. Sediakan of Bahan Olesan.
  15. Sediakan 2 sdm of margarin.
  16. Gunakan 2 sdm of madu.

KOMPAS.com – Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Roti sobek ini cara membuatnya ternyata mudah, dengan bahan – bahan sederhana seperti tepung terigu, telur, ragi instan dan beberapa bahan lainnya, sudah bsia menghasilkan roti sobek yang enak.

Langkah-langkah memasak Roti Sobek:

  1. Pembuatan Waterroux: campurkan air dan tepung terigu sampai campur merata kemudian masak dengan api kecil. Setelah mengental kemudian dinginkan..
  2. Membuat Biang: campurkan ragi dengan air hangat dan 1 sdm gula (diambil dari 250 ml air hangat dan dari 3 sdm gula pada resep) airnya dipakai secukupnya saja untuk memastikan apakah raginya masih aktif atau tidak. Jika berbusa berati ragi aktif, diamkan sekitar 5 menit.
  3. Membuat Bahan Adonan: campurkan wateroux yang sudah dingin dengan bahan biang dan semua bahan cair dan aduk merata. Kemudian masukkan semua bahan padat kecuali garam dan diuleni sampai setengah kalis.
  4. Setelah setengah kalis kemudian masukkan garam dan diuleni sampai kalis.
  5. Tutup dengan plastik wrap diamkan sampai adonan mengembang sampai 2 x volume awal(kira kira 45 menit).
  6. Setelah adonan mencapai 2x ukuran semula, kempiskan dan bentuk sesuai dengan keinginan, dan diamkan sampai mengembang 2 x ukuran awal.
  7. Kemudian panggang. Berhubung saya menggunakan oven tangkring jadi saya menggunakan api sedang cenderung tidak terlalu besar, dan waktu yang saya gunakan sekitar 40 menit. Sampai bagian atas roti nampak kecoklatan. Kemudian olesi atasnya dengan madu dan margarin ya biar nampak mengkilat. Selamat mencoba.

Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik. Tinggal diisi, dibulatkan, lalu diletakkan di loyang. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat roti sobek. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *