Langkah Mudah Memasak Japanese Milky soft bread (roti sobek ala Jepang) tanpa mixer Anti Gagal

  • 3 min read
  • Nov 02, 2021

Ingin membuat japanese milky soft bread (roti sobek ala jepang) tanpa mixer yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep japanese milky soft bread (roti sobek ala jepang) tanpa mixer terbaik! Hadirkan japanese milky soft bread (roti sobek ala jepang) tanpa mixer untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan japanese milky soft bread (roti sobek ala jepang) tanpa mixer karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari japanese milky soft bread (roti sobek ala jepang) tanpa mixer! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Ciri khasnya adalah tekstur yang super lembut, rasanya milky, serta diberi warna pastel yang lucu dan menarik. Roti sobek ini dibuat tanpa telur. Berdasarkan beberapa sumber yang saya baca, resep roti ini berkembang di Jepang oleh karena itu ibu Fatmah menyebutnya Hokkaido Japanese Milk Bread. 💞 Bismillah.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat japanese milky soft bread (roti sobek ala jepang) tanpa mixer hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin japanese milky soft bread (roti sobek ala jepang) tanpa mixer yuk!

Untuk menyiapkan Japanese Milky soft bread (roti sobek ala Jepang) tanpa mixer, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Diperlukan 180 ml of susu cair hangat.
  2. Sediakan 5 g of ragi instan.
  3. Gunakan 40 g of gula pasir.
  4. Ambil 250 g of tepung terigu protein tinggi.
  5. Ambil 35 g of margarin.
  6. Sediakan 1/8 sdt of garam.
  7. Siapkan 25 g of SKM.

Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu. Di negaranya, roti ini dikenal juga dengan nama Roti Hokkaido. Ini dia resep Roti Kasur Jepang atau Japanese Milk Bread super lembut. Lihat juga resep Roti Sobek super gampang tanpa mixer enak lainnya.

Proses menghidangkan Japanese Milky soft bread (roti sobek ala Jepang) tanpa mixer:

  1. Aktifkan dulu ragi nya, campur susu hangat dan gula, aduk sampai gula larut, lalu masukkan ragi instant, tunggu hingga 10 menit, jika mengembang, naik dan berbusa artinya ragi nya aktif..
  2. Tambah kan larutan ragi pada bowl berisi tepung terigu dan SKM, uleni sampai 1/2 kalis..
  3. Masukkan garam dan margarin, uleni lagi sampai kalis.
  4. Jika sudah kalis, diamkan adonan dengan ditutup plastik/serbet, selama 60 menit hingga mengembang 2xlipat.
  5. Kempes kan adonan, bagi timbang masing masing 30 gram (jadi 16 pcs).
  6. Bulatkan menjadi bulat dan tata di loyang 20×20 cm, beri jarak,oiya kertas rotinya dipoles margarin dulu ya…diamkan 60 menit lagi hingga mengembang 2x lipat, setelah siap, taburi bagian atasnya dengan tepung terigu.
  7. Panggang dalam oven tangkring, kalau saya api kecil, dipanggang selama 20 menit.
  8. Siap disajikan. Roti ini teksturnya kenyal empuk. Jangan lupa simpan di wadah tertutup, biar keesokan harinya tetap empuk..
  9. Kalau mau ditambahkan pewarna juga bisa ya. Jadi setelah di proofing pertama. Ditambahkan pewarna dan diuleni lagi sampai pewarna menyatu. Lalu di bulat bulat dan diamkan 1 jam lagi.

Roti Sobek Lembut, Empuk, Enak, Tanpa Mixer. Saya itu suka buat roti, terutama. Lihat juga resep Roti Sobek super gampang tanpa mixer enak lainnya.. Roti ini sangat fleksibel, anda bisa mengisinya dengan daging cincang, keju, sosis, kacang hijau yang dihaluskan, kacang-kacangan atau buah kering. Saya menganggapnya sebagai adonan dasar yang bisa dimodifikasi menjadi roti lainnya.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat japanese milky soft bread (roti sobek ala jepang) tanpa mixer. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *