Aneka Resep: Cincau Hijau, Lezat Sekali

  • 2 min read
  • Aug 31, 2021

Cincau Hijau. It is also known as camcao, juju, janggelan or kepleng in Java, camcauh in Sunda, and daluman in Bali. Black jelly (cincau hitam) is manufactured as an instant powder, like other instant jellies or agar. This form is easier to use.

Setidaknya ada lima yang biasa dipakai di Indonesia. Nah, kebetulan di kebun belakang adanya cincau perdu. Ini cara mengolahnya menjadi cincau hijau.

Sedang mencari ide resep cincau hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cincau hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

It is also known as camcao, juju, janggelan or kepleng in Java, camcauh in Sunda, and daluman in Bali. Black jelly (cincau hitam) is manufactured as an instant powder, like other instant jellies or agar. This form is easier to use.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cincau hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cincau hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cincau hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cincau Hijau memakai 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cincau Hijau:

  1. Sediakan 20 lembar daun cincau.
  2. Gunakan 1/2 bagian daging kelapa.
  3. Sediakan 3 gandu gula aren.
  4. Sediakan 2 sdm gula pasir.
  5. Ambil 2 lembar daun pandan.
  6. Ambil Sejumput garam.
  7. Gunakan 1,6 liter air matang.

Tapi cincau hijau ini nggak tahan lama, ya. Dalam setiap kreasi minuman yang kami racik terdapat warisan kesegaran khas dan otentik Cincau Station yang selalu kami sajikan baru setiap harinya. Cincau hijau, adalah tanaman ajaib menurutku teman-teman. Karena hanya dari daun saja tanpa di olah, bisa berubah jadi seperti jelly yang kental.

Cara menyiapkan Cincau Hijau:

  1. Cuci bersih daun cincau, tiriskan. Hancurkan daun cincau dengan tangan (lebih baik menggunakan sarung tangan plastik, jika tidak cuci dulu tangan dengan sabun hingga bersih). Tambahkan 1 liter air matang, terus remas daun cincau hingga sarinya keluar dan air mengental. Saring air daun cincau, simpan di wadah tertutup dan masukkan ke dalam lemari es selama -+ 3 jam..
  2. Siapkan kelapa, potong kecil-kecil. Blender kelapa dengan air matang sebanyak 300 ml. Saring santan kelapa. Masukkan ke dalam lemari es, agar santan tidak cepat rusak..
  3. Potong gula aren hingga kecil-kecil. Didihkan 300 ml air. Setelah mendidih masukkan gula aren, gula pasir, garam, dan daun pandan. Aduk air gula. Didihkan hingga air sedikit menyusut. Diamkan air gula sampai dingin dan saring..
  4. Ambil cincau secukupnya ke dalam gelas, tuangkan air gula, dan santan sesuai selera. Jika suka bisa ditambahkan dengan es batu juga. Sajikan..

Yang kita lakukan hanya meremas-remas gel yang ada di dalam daunnya. Dan langsung bisa di nikmati, tanpa perlu di masak. Langsung bisa kita minum dengan gula merah dan santan atau dengan sirup. Resep CINCAU HIJAU. baru pertama bikin cincau hijau ini, daunnya minta temanku yang kebetulan punya tanamannya yang tumbuh subur, gampang kok bikinnya, yuk bikin.trs langsung bs dieksekusi jadi es cincau, seger deeh. Cincau hijau mempunyai daun dengan bentuk hati dan berwarna hijau tua.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cincau Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *