Resep: Roti Sobek / Roti Kasur, Lezat Sekali

  • 2 min read
  • Jul 03, 2021

Coba resep roti sobek / roti kasur sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan roti sobek / roti kasur ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Kebanyakan orang takut mulai memasak roti sobek / roti kasur karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek / roti kasur! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Bila sudah selesai kemudian anda akan dapat menyimak beberapa cara pembuatan adonan roti kali ini. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi.

Sobat dapat membuat roti sobek / roti kasur hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep roti sobek / roti kasur!

Untuk menyiapkan Roti Sobek / Roti Kasur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Gunakan 250 gr of Tp terigu cakra.
  2. Dibutuhkan 50 gr of Gula pasir.
  3. Gunakan 120 ml of Air.
  4. Diperlukan 1 btr of Telur.
  5. Sediakan 6 gr of Ragi instan (Fermipan).
  6. Siapkan 30 gr of Margarin.
  7. Siapkan 1/4 sdt of Garam.
  8. Sediakan of sckp Selai coklat (untuk isian).

Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. KOMPAS.com – Roti sobek punya tekstur lembut yang bisa dipadukan dengan beragam isian maupun olesan. Misalnya saja cokelat, keju, sosis, daging cincang, maupun sayuran. Kali ini coba bikin roti sobek dengan bahan seperti milk bread alias tidak memakai kuning telur, serta pakai sourdough.

Cara menyiapkan Roti Sobek / Roti Kasur:

  1. Biang : Hangatkan air suam-suam kuku, masukkan ragi instan tambahan sedikit gula. Tunggu hingga 7 menit..
  2. Dalam wadah, campur tepung terigu, sisa gula, telur dan biang (larutan ragi). Uleni hingga rata..
  3. Tambahkan margarin dan garam. Uleni lagi hingga kalis elastis. Kemudian rounding (bentuk bulat).
  4. Tutup dengan kain basah. Diamkan selama 1 jam..
  5. Kempiskan adonan, uleni lagi sebentar. Bagi menjadi 12 bagian, masing-masing @38gr..
  6. Isi dengan selai coklat. Bentuk bulat-bulat, kemudian tata dalam loyang (Jangan lupa loyang dilapisi dengan kertas roti). Diamkan lagi selama 1jam..
  7. Panaskan oven, panggang selama 25 menit dengan suhu 180°C. (Karena saya pake otang jadi saya sesuaikan saja apinya, menggunakan api sedang cenderung ke kecil. Saya oven selama 30 menit.).
  8. Setelah matang, angkat. Olesi atasnya dengan margarin agar tidak kering. Roti sobek siap disajikan. 😊.

Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik. Tinggal diisi, dibulatkan, lalu diletakkan di loyang. Salah satu resep yang wajib dipraktikin kalau sdh beli oven. ROTI SOBEK. (Tinggal SHARE untuk menyimpan resep ya buntik). Coba Klik Jempol (y) Yang di Atas,untuk mendapatkan update resep terbaru setiap hari ^_^.

Selamat mencoba resep roti sobek / roti kasur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.