Aneka Resep: Cincau Hijau Perdu Anti Gagal

  • 2 min read
  • Feb 10, 2021

Cincau Hijau Perdu. Cari produk Benih Bibit Tanaman lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Tanaman cincau hijau yang tidak merambat (perdu), daun mengandung banyak klorofil, tanin, alkaloid, dan steroid glikosida.

Jual Bibit Tanaman Cincau Hijau Perdu. Daun Cincau perdu ( Premna oblongifolia ) adalah sejenis tanaman perdu, daunnya bila diolah dengan cara perendaman akan berbentuk gel atau agar-agar. Gel atau agar-agar ini bisa terbentuk karena tanaman ini mengandung karbohidrat yang mampu mengikat molekul-molekul air.

Anda sedang mencari ide resep cincau hijau perdu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cincau hijau perdu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cincau hijau perdu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cincau hijau perdu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Cari produk Benih Bibit Tanaman lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Tanaman cincau hijau yang tidak merambat (perdu), daun mengandung banyak klorofil, tanin, alkaloid, dan steroid glikosida.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cincau hijau perdu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cincau Hijau Perdu memakai 5 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cincau Hijau Perdu:

  1. Sediakan 20 Lembar Daun Cincau Hijau Perdu.
  2. Siapkan 2 Gelas air (gelas belimbing sekitar 200ml).
  3. Ambil 250 ml susu UHT (sesuai selera).
  4. Sediakan 2 Sdm gula merah cair (Sesuai Selera).
  5. Ambil Es batu.

Cincau, seperti nama minuman yang berwarna hijau dengan tambahan santan, gula aren dan es batu di dalamnya. Sebenarnya, minuman tersebut berasal dari tanaman cincau, sehingga disebut sebagai es cincau. Daun cincau perdu berbentuk lonjong dengan ujung meruncing. Beda dengan daun cincau rambat yang berbulu halus, daun cincau perdu halus dan licin.

Cara membuat Cincau Hijau Perdu:

  1. Panaskan 2 gelas air putih sampai mendidih.
  2. Cuci bersih daun cincau.
  3. Setelah air mendidih masukan kedalam baskom berisi cincau yg sudah bersih..
  4. Diamkan tunggu hingga hangat kuku..
  5. Remas2 cincau hingga keluar lendir (kurleb 5-10 menit) saring cincau kemudian diamkan didalam lemari es 2-4 Jam (Semalam boleh lebih bagus).
  6. Siapkan gelas masukkan gula merah cair dan cincau yg sudah set beri susu UHT/santan, tambah es batu..
  7. Cincau siap dihidangkan..

Kalau daun cincau rambat tipis dan lemas (mudah ditekuk-tekuk), maka daun cincau perdu kaku dan tebal. Beza nak buat cincau hijau dengan cincau hitam, cincau hitam perlu direbus tapi mudahnya cincau hijau ini cuma ramas-ramas dan sejukkan saja dah boleh dimakan. Cincau hijau ini dari pokok jenis berkayu atau perdu. Nama saintifik pokok cincau hijau ni Melasthoma polyanthum. Kalau mak-mak nak cuba tanamnya, cucuk saja batangnya dekat tanah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cincau Hijau Perdu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!