Cara Simpel Membuat Roti Sobek Anti Gagal

  • 2 min read
  • Apr 09, 2021

Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep roti sobek ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! roti sobek merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Banyak orang sudah minder duluan roti sobek karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan. Lihat juga resep Roti Sobek Coklat Keju enak lainnya. Resep Japanese Milk Bread, Roti Sobek Jepang.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak roti sobek hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep roti sobek!

Untuk membuat Roti Sobek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Ambil 120 gr of terigu protein tinggi.
  2. Siapkan 100 gr of terigu protein sedang.
  3. Diperlukan 1 sdt of ragi.
  4. Siapkan 4 sdm of gula pasir.
  5. Diperlukan 100 ml of air.
  6. Gunakan 1 sdt of garam.
  7. Siapkan 30 gr of mentega.
  8. Siapkan 1 butir of kuning telur.
  9. Dibutuhkan Secukupnya of chocolate filling.
  10. Diperlukan Secukupnya of gula pasir (untuk taburan).

KOMPAS.com – Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Roti sobek ini cara membuatnya ternyata mudah, dengan bahan – bahan sederhana seperti tepung terigu, telur, ragi instan dan beberapa bahan lainnya, sudah bsia menghasilkan roti sobek yang enak.

Proses menyiapkan Roti Sobek:

  1. Aktifkan ragi. Campurkan gula, ragi ke air. Tunggu 5 menit hingga berbuih..
  2. Campurkan terigu dan garam dalam baskom..
  3. Tambahkan kuning telur, aduk rata..
  4. Tambahkan ragi, aduk rata..
  5. Tambahkan mentega, uleni adonan hingga kalis..
  6. Kembangkan adonan sekitar 30 menit. Olesi pinggiran baskom dan atas adonan supaya tidak kering. Tutupi dengan kain bersih..
  7. Setelah mengembang, kempeskan adonan atau bisa digilas dengan rolling pin. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. (Pada foto ini saya bagi menjadi 15gr)..
  8. Ambil satu bagian, bulatkan kemudian pipihkan. Isi dengan filling, lalu bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis..
  9. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan sedikit terigu. Susun adonan, beri jarak satu sama lain. Kembangkan lagi adonan sekitar 45 menit..
  10. Pada resep ini, saya menggunakan oven tangkring. Panggang di rak bawah selama 15 menit. Kemudian keluarkan dari oven, atasnya olesi mentega dan taburi sedikit gula pasir..
  11. Panggang lagi di rak atas selama 10 menit..
  12. Selamat menikmati..

Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik. Tinggal diisi, dibulatkan, lalu diletakkan di loyang. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat roti sobek. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.