Aneka Resep: Roti Sobek Ubi Ungu Anti Gagal

  • 2 min read
  • Aug 17, 2021

Ingin memasak roti sobek ubi ungu yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep roti sobek ubi ungu terbaik! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah – roti sobek ubi ungu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Sebagian Besar orang takut mulai memasak roti sobek ubi ungu karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek ubi ungu! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Simak resepnya berikut ini, djiamin bisa diikuti siapapun. Ikuti saja resep dari Roti Sobek Ubi Ungu berikut ini. Ditambahkan dengan olahan ubi ungu, roti pasti jadi semakin istimewa.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan roti sobek ubi ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep roti sobek ubi ungu!

Untuk menghidangkan Roti Sobek Ubi Ungu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Siapkan 300 gr of tepung terigu pro tinggi (cakra).
  2. Ambil 15 gr of susu bubuk.
  3. Sediakan 40 gr of gula pasir.
  4. Gunakan 100 gr of ubi ungu (berat setelah dikukus, dikupas & dihaluskan).
  5. Gunakan 204 gr of total timbangan 1 butir kuning telur & susu cair dingin.
  6. Dibutuhkan 4 gr of ragi instan.
  7. Sediakan 50 gr of butter.
  8. Sediakan of Filling :.
  9. Diperlukan of Taro ganache.
  10. Gunakan of Olesan 1 :.
  11. Ambil of Susu cair & telur (perbandingan 1:1).
  12. Gunakan of Olesan 2 :.
  13. Ambil of Butter.

Masih dalam edisi jatuh cinta sama ubi ungu, biasanya saya membuat roti sobek taro. Karena Ira sudah memberikan dua resep roti sobek andalannya, maka saya akan Dengan menggunakan tangan bersih, campur dua jenis terigu dan ubi ungu yang sudah dihaluskan sampai rata. Nah ini adalah roti yang menurutku sangat memuaskan dan layak di coba, sekali coba langsung jadi…dan rasanya itu sungguh luar biasa dengan ubi ungu yang kaya kandungan serat dan vitamin. [image]. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.

Proses membuat Roti Sobek Ubi Ungu:

  1. Campur terigu, susu bubuk, gula, campuran susu dingin & kuning telur, ubi ungu. Aduk hingga setengah kalis..
  2. Masukkan ragi & butter..
  3. Uleni hingga kalis elastis. Diamkan adonan selama 45-60 menit, sesuaikan dg suhu ruang..
  4. Bila sudah mengembang, kempiskan adonan, timbang @30 gram..
  5. Bulatkan, tata di atas loyang yg sudah dioles margarin. Diamkan 10 menit..
  6. Kempiskan adonan, beri isian sesuai selera..
  7. Bulatkan adonan hingga rapi, tata di atas loyang. Diamkan adonan hingga double size..
  8. Panaskan oven, oles roti dg olesan 1. Bake sampai matang (saya pakai otang api sedang ±20-30 menit). Setelah matang, oles dg olesan 2 selagi panas. Sajikan..
  9. Punya saya olesan 1 saya skip, jd langsung oles butter selagi masih panas..

Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Pilih Opsi Coklat Keju ChocoNut Kombinasi Coklat Keju. Lihat juga resep Dadar Gulung Ubi Ungu enak lainnya. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri.

Selamat mencoba resep roti sobek ubi ungu! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.