Langkah Mudah Memasak Nasi Kuning Banjar Khas Kalimantan Selatan yang Lezat Sekali

  • 2 min read
  • Mar 02, 2021

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep nasi kuning banjar khas kalimantan selatan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! nasi kuning banjar khas kalimantan selatan pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.

Sebagian Besar orang malas mulai memasak nasi kuning banjar khas kalimantan selatan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning banjar khas kalimantan selatan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kalian dapat membuat nasi kuning banjar khas kalimantan selatan hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin nasi kuning banjar khas kalimantan selatan yuk!

Untuk menyiapkan Nasi Kuning Banjar Khas Kalimantan Selatan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Diperlukan 1 liter of beras, cuci bersih seperti biasa memasak nasi.
  2. Diperlukan 1 liter of santan kental.
  3. Dibutuhkan 6 cm of kunyit.
  4. Sediakan 3 lembar of daun jeruk, sobek-sobek.
  5. Gunakan 2 batang of sereh, memarkan.
  6. Sediakan 2 lembar of daun pandan, simpulkan.
  7. Diperlukan 1 sdm of garam.
  8. Siapkan of Bumbu Masak Habang (haluskan) :.
  9. Siapkan 3 potong of ayam (saya pakai 3 potong bagian paha).
  10. Gunakan 15 buah of cabe merah kering, buang biji, rendam dengan air panas.
  11. Gunakan 15 butir of bawang merah.
  12. Ambil 10 siung of bawang putih.
  13. Dibutuhkan 8 butir of cengkeh.
  14. Sediakan 6 cm of kayu manis.
  15. Dibutuhkan 3 cm of jahe.
  16. Gunakan 3 sdm of gula merah sisir.
  17. Sediakan 1 sdm of air asam jawa.
  18. Sediakan 1 sdm of kecap manis.
  19. Ambil 2 sdt of garam.
  20. Diperlukan 2 sdt of gula pasir.
  21. Dibutuhkan 2 sdt of kaldu bubuk.
  22. Diperlukan 1/2 sdt of terasi matang.
  23. Gunakan 100 ml of air.
  24. Siapkan 2 sdm of minyak goreng.

Cara memasak Nasi Kuning Banjar Khas Kalimantan Selatan:

  1. Masukan kunyit ke blender, tambahkan air secukupnya. Blender sampai halus, kemudian saring. (Saya masak dengan di uleg).
  2. Didihkan santan, air kunyit, sereh, daun pandan, daun jeruk dan garam. Masukkan beras, masak hingga cairan santan habis (aron). Kemudian kukus hingga matang..
  3. Masak semua bahan bumbu masak Habang. Masak hingga matang dan tercampur rata. Angkat..
  4. Siap disajikan..

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat nasi kuning banjar khas kalimantan selatan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *