Resep: Sop Iga, Sempurna

  • 3 min read
  • Jan 01, 2021

Ingin tau rahasia memasak sop iga yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sop iga terbaik! sop iga cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.

Kebanyakan orang takut mulai memasak sop iga karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Nah sekarang sop iga sapi sudah siap untuk dihidangkan. Sop ini sangat nikmat disajikan ketika masing hangat beserta dengan sepiring nasi putih. Jika tidak ada nasi, maka Anda juga bisa. Последние твиты от Social Program Tiga (@Sop_Iga).

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak sop iga hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sop iga!

Untuk menghidangkan Sop Iga, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Diperlukan 1/2 kg of iga sapi, potong sesuai selera dan cuci bersih.
  2. Ambil 1/2 buah of bawang bombay.
  3. Dibutuhkan 1 batang of seledri, ikat jadi 1.
  4. Sediakan 2 buah of wortel ukuran kecil.
  5. Sediakan 2 buah of kentang ukuran sedang.
  6. Sediakan 6 batang of buncis.
  7. Gunakan Sesuai selera of kol (saya punya sisa dikit).
  8. Siapkan 1 batang of daun bawang.
  9. Siapkan 1 buah of tomat.
  10. Diperlukan 1 sdt of gula pasir.
  11. Ambil 1/2 sdt of garam.
  12. Dibutuhkan 1/2 sdt of lada bubuk.
  13. Siapkan Secukupnya of air.
  14. Dibutuhkan Secukupnya of minyak untuk menumis.
  15. Gunakan Secukupnya of dada ayam fillet (optional) direbus lalu potong kotak.
  16. Dibutuhkan of Bumbu iris:.
  17. Dibutuhkan 5 siung of bawang merah ukuran besar.
  18. Diperlukan 3 siung of bawang putih.

Vai adi alfan dita anik aninda ayu arif bima baiq chintya pandu dwik dwina faiz habib heiza idam wawan tiwi lima mamud mega bagus novita lia. Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti Resep sop iga, alternatif olahan daging Idul Adha yang sederhana dan kaya rempah. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini.

Proses memasak Sop Iga:

  1. Siapkan bahan, cuci bersih kemudian potong sesuai selera. Wortel iris bulat tebal, kentang potong kotak-kotak, daun bawang iris agak besar.
  2. Didihkan air, kemudian rebus daging iga dengan menggunakan metode 5-30-7. 5 menit direbus dengan menggunakan air mendidih, kemudian matikan kompor dan biarkan tertutup selama 30 menit, buang air rebusan pertama kemudian rebus lagi selama 7 menit di air mendidih. Lumayan menghemat gas buibu…
  3. Pada rebusan ke-2 setelah diganti air, masukkan bawang bombay utuh setengah biji dan seledri ke dalam panci. Masak bersama dengan iga nya selama 7 menit.
  4. Di wadah lain, panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang putih. Monmap wajannya eksotis banget kwkwkwkk.
  5. Setelah bawang putih mulai kecoklatan, masukkan bawang merah. Tumis hingga layu dan harum.
  6. Masukkan daun bawang, tumis kembali hingga harum.
  7. Masukkan kentang, aduk rata.
  8. Masukkan wortel dan dada ayam fillet yang sudah direbus. Dada ayamnya ini optional ya (ini lagi ada sisa jadi sekalian dicemplungin.. Hehe) aduk rata dan masak hingga sedikit layu.
  9. Masukkan tumisan ke dalam panci iga. (Kalo saya, iga nya yang sy masukin ke wajan soalnya gak ada panci gede 😅) masak hingga kentang dan wortel empuk.
  10. Masukkan kol dan tomat merah. Masak lagi sebentar.
  11. Sajikan selagi hangat. Dah ga usah pake nasi juga dijamin endul.. Selamat mencoba.

Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sop iga. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.