Resep Nasi kuning plus hintalu masak habang khas Banjar Anti Gagal

  • 2 min read
  • Mar 21, 2021

Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep nasi kuning plus hintalu masak habang khas banjar ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah – nasi kuning plus hintalu masak habang khas banjar! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Kebanyakan orang takut mulai memasak nasi kuning plus hintalu masak habang khas banjar karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning plus hintalu masak habang khas banjar! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Hintalu masak habang merupakan kuliner asal Banjarmasin yang berbahan dasar telur bebek. Nama hintalu sendiri berasal dari bahasa Banjar yang berarti telur. Meski tampilan akhirnya terlihat serupa, ternyata bumbu yang digunakan pada resep hintalu masak habang berbeda dengan telur balado.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan nasi kuning plus hintalu masak habang khas banjar hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi kuning plus hintalu masak habang khas banjar!

Untuk menyiapkan Nasi kuning plus hintalu masak habang khas Banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Ambil of beras.
  2. Siapkan of santan kental.
  3. Ambil of kunyit.
  4. Dibutuhkan of serai(geprek).
  5. Diperlukan of daun pandan(simpulkan).
  6. Dibutuhkan of daun salam.
  7. Dibutuhkan of daun jeruk purut.
  8. Ambil of air perasan jeruk nipis(boleh skip).
  9. Siapkan of garam.

Nasi kuning lebih gurih dan harum daripada nasi putih biasa. Rendam cabai kering dengan air panas, lalu keringkan dan buang bijinya. b. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Selain itu, nasi kuning juga cocok untuk dijadikan menu makan siang di rumah.

Cara membuat Nasi kuning plus hintalu masak habang khas Banjar:

  1. Blender santan bersama kunyit lalu.saring..
  2. Panaskan santan sampai mendidih lalu masukan serai,daun pandan,daun salam,daun jeruk purut,air jeruk nipis dan garam lalu aduk rata..
  3. Kemudian masukan beras yg sudah di cuci bersih.sambil di aduk2 agar bagian bawahnya tidak gosong,masak smpai santan menyusut..
  4. Panaskan air dalam dandang,tunggu sampai bunyi kemrengseng(bhs jawa,bhs indonesia apaa yaaa..hehehe) atau hmpir mendidih deh.lalu msukan nasi kuning yg sudah di aron tadi ke dandang atau panci pengukus.masak sampai 30menit.lalu angkat..
  5. Siapkan piring lalu cetak sesuai selera dan siap dinikmati dg lauk sesuai selera masing2 aja ya.kalau aku dengan lauk telur masak habang.endesss bangetlah….

Sudah pernah mencicipi nasi kuning khas Banjar? Spesial rasa masakan nasi kuning tersebut bisa dirasakan dengan mengolah nasi sesuai resep nasi kuning ala Banjar berikut ini. Nasi Kuning Banjar umumnya dinikmati saat sarapan. Nasi kuningnya harum berempah, lauknya ikan masak habang yang lezat. Selain ikan gabus, bisa juga disajikan ayam atau daging yang dimasak bersama telur rebus.

Mudah bukan membuat nasi kuning plus hintalu masak habang khas banjar? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *