Aneka Resep: Pie Susu Teflon/Egg tart, Menggugah Selera

  • 2 min read
  • Feb 13, 2021

Ingin tau rahasia bikin pie susu teflon/egg tart yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pie susu teflon/egg tart terbaik! pie susu teflon/egg tart adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Banyak orang tidak berani memasak pie susu teflon/egg tart karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pie susu teflon/egg tart! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Ada yang crust pie nya dipanggang sekalian dengan filling. Dan ada yang crust pie nya dipanggang lebih dulu baru diisi filling seperti pada resep di bawah ini. Egg tart ini merupakan makanan yang cukup populer di Hong Kong.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan pie susu teflon/egg tart hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pie susu teflon/egg tart yuk!

Untuk memasak Pie Susu Teflon/Egg tart, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Siapkan of Bahan pie.
  2. Dibutuhkan 150 gr of tepung terigu.
  3. Sediakan 1 Sdm of susu bubuk, boleh skip.. Klo diskip takaran trigu 150gr).
  4. Ambil 100 gr of mentega/margarin.
  5. Dibutuhkan 1 butir of telur utuh.
  6. Sediakan of Bahan isi.
  7. Ambil 3 butir of kuning telur.
  8. Sediakan 100 ml of air.
  9. Sediakan 1 of Sdm Munjung, tepung maizena.
  10. Sediakan 3 sachet of susu kental manis.
  11. Siapkan 1/4 sdt of vanilla,boleh skip.
  12. Dibutuhkan of Sejumut garam.

Karena rasanya yang lezat, makanan ini kemudian menjadi populer juga di beberapa negara Asia termasuk Indonesia. Di Indonesia, egg tart terkenal di wilayah Bali dan sering disebut sebagai kue pie susu bali. Remah pie nya kasar dan ketebalannya belum rata. Pie susu ini dibuat untuk menaklukan tantangan pada diriku sendiri: Can you bake egg tarts?

Langkah-langkah menyiapkan Pie Susu Teflon/Egg tart:

  1. Campur bahan pie aduk"uleni sampai kalis, tata bulat cetak ditas teflon tekan" menyesuikan teflon, jangan trllu tebal jangan trllu tipis bun…
  2. Usahakan rata, rapikan pinggiran dg sedok garpu.. Supaya penampilan cantik, dan tusuk" Juga bagian tengah dg garpu.. Supaya tidak melebung saat proses memasak. Setelah rapih simpan/masukan dlm lemari pendingin kulkas slama 15mnit,supaya set.
  3. Sambil nunggu kita bikin isi pie..Larutkan tepung maizena dg air kemudian masukan kuning telur susu garam dan vanilla..kocok rata dg whisk / garpu (usahakan putih telur, jangan sampai ada yg ikut masuk keadonan).
  4. Setelah 15mnit. Masukan adonan dlm kulit pie tutup teflon masak sampai matang kurang lebih 30mnit dg api kecil. Usahkan tutup sering dibuka..ya bun, dan dilap sampi kering supaya air tidak menetes ke permukanan pie, jika pie kena tetesan uap air pada tutup.. Permukaan akan basah penamilan tidak cantik, hik…๐Ÿ˜๐Ÿ˜.
  5. Terlalalalaaaa… Pie susus, sudah matang siap disajikan mudah kan bun..gk ribet pie susu anti gagal๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜….

Melainkan adaptasi dari egg tart khas Hongkong dan Portugis. Kulit pie susu Bali bertekstur kering seperti pie susu Portugis. Bila ingin mencicipi pie susu, tidak perlu menunggu dibawakan oleh-oleh dari Bali atau Bandung. Resep pie susu versi teflon berikut ini praktis dan mudah dipraktikan di rumah! Cara Mudah Membuat Kue Pie Susu dengan Teflon di Rumah.

Selamat mencoba resep pie susu teflon/egg tart! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *