Resep: Cincau hijau homemade yang Enak Banget

  • 2 min read
  • Jan 22, 2021

Cincau hijau homemade. Biasanya, daun cincau tua punya warna hijau lebih gelap. Pastikan juga kamu menggunakan jenis daun cincau yang tepat, yaitu Cyclea barbata. Daun ini memiliki ciri-ciri berbentuk hati, agak memanjang, dan mengkilap.

Cincau hijau selain mempunyai manfaat kesehatan, dengan membuatnya sendiri ( homemade ) akan lebih terjaga kebersihannya dan tentu saja tanpa bahan pengawet. Jadi tinggal petik, dan daunnya seger asoyyyy 😍 Mudah je! Bagi yang ingin cuba buat cincau secara homemade, boleh cuba resipi di bawah ini.

Anda sedang mencari inspirasi resep cincau hijau homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cincau hijau homemade yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Biasanya, daun cincau tua punya warna hijau lebih gelap. Pastikan juga kamu menggunakan jenis daun cincau yang tepat, yaitu Cyclea barbata. Daun ini memiliki ciri-ciri berbentuk hati, agak memanjang, dan mengkilap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cincau hijau homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cincau hijau homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cincau hijau homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cincau hijau homemade menggunakan 2 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cincau hijau homemade:

  1. Ambil 40 lembar daun cincau.
  2. Ambil 600 ml air matang.

BAHAN-BAHAN: Daun cincau kering ( boleh didapati di kedai-kedai ubat cina. Selama ni, min ingatkan cincau ni dihasilkan dari agar-agar. Rupanya herba yang mampu menyejukkan badan ni dihasilkan dari pokok cincau. Pokok cincau ni pula, ada dua jenis iaitu pokok cincau hitam dan pokok cincau hijau.

Langkah-langkah menyiapkan Cincau hijau homemade:

  1. Cuci bersih dan angin2kan sebentar daun cincaunya lalu buang tangkai daunnya agar nanti rasa cincaunya tidak langu.
  2. Sobek kecil2 daunnya agar gampang memeras airnya…cara merasnya campur air dan daun dalam baskom lalu remas sampai muncul air berubah kental dan berwarna hijau.remas perlahan agar tidak muncul buih.
  3. Setelah selesai saring dalam wadah lalu simpan di lemari es hingga cincau mulai mengeras.
  4. Cincau ini teksturnya kenyal lembut ya klo mu yg kenyal padat takaran air bisa dikurangi.

Bagi sesiapa yang nak tanam, bolehlah cari di nurseri-nurseri. Direktorat Gizi Departement Kesehatan Serta International Scient Observation MENEMUKAN Aktivitas ANTIOKSIDAN pada CINCAU ( Hitam & Hijau ) Yang MAMPU MEMATIKAN SEL KANKER dAN kandungan Komponen BIO-AKTIF nya MAMPU MEMBUNUH SEL KANKER.. Pokok cincau ini pula terdapat dalam dua jenis iaitu, pokok cincau hitam dan pokok cincau hijau. Cincau hitam berasal dari pokok cincau hitam atau nama saintifiknya Mesona palustris. Ia merupakan sejenis tumbuhan renek dan menjalar.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cincau hijau homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *