Resep: Gulai labu Siam mix udang yang Sempurna

  • 2 min read
  • Mar 10, 2021

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep gulai labu siam mix udang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan gulai labu siam mix udang! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!

Banyak orang sudah minder duluan gulai labu siam mix udang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai labu siam mix udang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuat bihun goreng dan gulai katupek / gulai lontong sayur padang. Gulai labu siam praktis. dapur siswaty elf. Sayur labu siam biasanya hadir di setiap lebaran.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan gulai labu siam mix udang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin gulai labu siam mix udang yuk!

Untuk menghidangkan Gulai labu Siam mix udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Diperlukan 4 bh of labu siam.
  2. Siapkan 250 gr of udang segar.
  3. Sediakan 1 lt of santan dari 1 bh kelapa parut.
  4. Diperlukan of geprekan:.
  5. Siapkan 3 lbr of daun salam.
  6. Siapkan 1 jari of lengkuas.
  7. Sediakan of bumbu halus:.
  8. Diperlukan secukupnya of minyak goreng.
  9. Ambil 5 bh of cabe rawit (selera).
  10. Dibutuhkan 10 bh of cabe keriting.
  11. Diperlukan 6 bh of bawang putih.
  12. Ambil 6 bh of bawang merah.
  13. Sediakan 5 btr of kemiri.
  14. Siapkan 1 sdm of udang rebon.
  15. Sediakan 2 lbr of daun jeruk.

Kali ini kita bikin versi praktisnya, dengan bumbu seadanya tapi rasa luar biasa. Labu siam juga memiliki kandungan berupa kalori dan lemak yang cukup rendah. Sayuran ini sehat untuk dikonsumsi keluarga. Jika disantap teksturnya pun lembut menyerupai kentang.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai labu Siam mix udang:

  1. Kupas labu Siam, potong korek api. Garami 5 mnt lalu cuci bersih. Tiriskan, sisihkan.
  2. Blender bumbu halus. Note: aku blender bumbu nya gak pake air tapi minyak goreng ya, jadi pas ditumis sdh tdk perlu minyak goreng lagi.
  3. Tumis bumbu halus dan lengkuas salam… Tumis sampai harum. Masukkan udang dan labu Siam lalu santan encer..
  4. Jika sdh mendidih masukkan santan kental. Masukkan gula garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa lalu sajikan.
  5. Note: santan gak boleh sampai mendidih banget ya, nanti pecah. jadi masaknya mendidih sedang aja 😂😃.
  6. Tips utk masakan awet, hangatkan pagi dan malam sebelum tidur. Terutama hangatkan setelah diciduk/aduk2 biar gak basi.

Biasanya labu siam ini kerap dijadikan diolah campuran sayur lodeh atau sayur asam. Labu siam merupakan jenis sayur yang mudah diolah. Salah satunya dijadikan menu berkuah santan gurih. Selain disantap bersama nasi, sayur labu ini cocok dinikmati bersama potongan lontong atau ketupat. BAHAN-NYA Labu siam udang kering besar /ebi sesui selera wortel Cabe rawit utuh Cabe merah Cabe hijau bawang Bombay.

Mudah bukan membuat gulai labu siam mix udang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.