Resep: Pindang Ikan Gabus, Lezat

  • 2 min read
  • Mar 22, 2021

Pindang Ikan Gabus. PINDANG IKAN GABUS DAN MUDA LAOS enak lainnya. Keluarga ku klo soal masakan paling suka yg berkuah, apalagi menu yang satu ini. Dulu biasa aku beli di restoran Palembang dan sekali makan cukup menguras kantong.

Karena pindang ikan gabus bermanfaat baik bagi tubuh yakni menyehatkan. Ikan Gabus (channa striata) banyak ditemukan di perairan tawar ataupun sungai. Ikan ini banyak mengandung protein dan vitamin A.

Anda sedang mencari ide resep pindang ikan gabus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan gabus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

PINDANG IKAN GABUS DAN MUDA LAOS enak lainnya. Keluarga ku klo soal masakan paling suka yg berkuah, apalagi menu yang satu ini. Dulu biasa aku beli di restoran Palembang dan sekali makan cukup menguras kantong.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan gabus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang ikan gabus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang ikan gabus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Ikan Gabus menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang Ikan Gabus:

  1. Sediakan Ikan Gabus.
  2. Sediakan Bawang merah.
  3. Ambil Bawang putih.
  4. Siapkan Bawang bombay.
  5. Sediakan Jahe.
  6. Sediakan Kunyit.
  7. Sediakan Lengkuas.
  8. Sediakan Serei.
  9. Ambil Merica bubuk.
  10. Sediakan Tomat.
  11. Ambil Cabe.
  12. Ambil Daun salam.

Resep Pindang Ikan Gabus / Masakan Khas Palembang. Sup ikan khas Palembang yang rasanya segar, ringan enak banget dimakan sama sambal nanas. Boleh ditambah potongan nanas biar tambah asem manis seger, orang melayu suka banget memasukkan nanas di setiap masakan. Ada yang bumbunya pake terasi ada.

Cara membuat Pindang Ikan Gabus:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dengan sedikit minyak, hingga wangi. Masukkan cabe iris..
  2. Jahe, lengkuas, kunyit, serei yg telah digeprek, masukkan dalam tumisan. Tunggu hingga menguning. Masukkan daun salam.
  3. Setelah semua layu, tuang air kira-kira ikan tenggelam. Tunggu hingga mendidih. Masukkan garam dan merica bubuk. Tambhakan kaldu sesuai selera.
  4. Masukkan ikan. Tunggu hingga matang. Masukkan tomat potong.
  5. Sajikan selagi hangat, taburi bawang goreng lebih nikmat.

Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu menjadi makanan wajib wisatawan saat berkunjung ke Bumi Sriwijaya. Biasanya klo bikin pindang serani tuh pake ikan laut ya, ini coba pakai ikan air tawar. Dan cocok banget ya ternyata kepala ikan kuthuk/gabus ini dipindang, ada aroma dan rasa yg lain, dan ternyata kepala ikan kuthuk ini berdaging saya kaget tadi.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Ikan Gabus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *