Aneka Resep: Pindang Ikan Gabus Palembang yang Menggugah Selera

  • 3 min read
  • Jul 10, 2021

Pindang Ikan Gabus Palembang. Keluarga ku klo soal masakan paling suka yg berkuah, apalagi menu yang satu ini. Dulu biasa aku beli di restoran Palembang dan sekali makan cukup menguras kantong. Tapi berhubung suka dan terbayar kan dengan rasa yg pas perpaduan pedas manis,asem,asin nya.

Dulu biasa aku beli di restoran Palembang dan sekali makan cukup menguras kantong. Tapi berhubung suka dan terbayar kan dengan rasa yg pas perpaduan pedas manis,asem,asin nya. Resep ini aq dapet dari mba endah sari.

Anda sedang mencari inspirasi resep pindang ikan gabus palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan gabus palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan gabus palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang ikan gabus palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Keluarga ku klo soal masakan paling suka yg berkuah, apalagi menu yang satu ini. Dulu biasa aku beli di restoran Palembang dan sekali makan cukup menguras kantong. Tapi berhubung suka dan terbayar kan dengan rasa yg pas perpaduan pedas manis,asem,asin nya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang ikan gabus palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pindang Ikan Gabus Palembang memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Ikan Gabus Palembang:

  1. Gunakan 1 kg ikan gabus.
  2. Ambil 1 buah jeruk kunci.
  3. Ambil Air.
  4. Sediakan 10 siung bawang merah.
  5. Gunakan 1 Tomat ukuran sedang.
  6. Gunakan 1 buah nanas ukuran kecil.
  7. Gunakan 5 cm Laos.
  8. Siapkan 2 cm kunyit.
  9. Siapkan 2 buah sereh.
  10. Ambil 5 cm terasi.
  11. Sediakan 5 cm asam jawa (buang biji).
  12. Ambil Gula merah.
  13. Ambil Daun kemangi.
  14. Ambil Daun bawang.

PALEMBANG – Kota Palembang kaya ragam kuliner, salah satunya pindang ikan gabus. Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu.

Cara menyiapkan Pindang Ikan Gabus Palembang:

  1. Siangi ikan gabus lalu cuci dengan air mengalir, beri perasan jeruk agar bau amis hilang. Masukkan kedalam panci.
  2. Tumbuk kasar bawang merah, laos, kunyit dan sereh.. kemudian campurkan dengan ikan dalam panci, beri air sesuai selera (sampai ikan dan bumbu tenggelam)..
  3. Masukkan dalam sebuah mangkuk terasi dan asam jawa, beri air lalu remas2. Buang ampas dan masukkan air perasan dalam panci ikan dan bumbu tadi. Potong2 nanas dan tambahkan gula merah serta garam..
  4. Masak diatas kompor dengan api sedang hingga mendidih, koreksi rasa lalu masukkan daun kemangi dan daun bawang. Pindang ikan gabus siap dihidangkan 😊.

Ada empat unit kapal dengan warna cat dan rasa pindang ikan berbeda-beda. Seperti Warung Mbok Sri, pengunjung bisa memilih beragam jenis Pindang Ikan, seperti Pindang Ikan Patin, Ikan Gabus, Pindang Tulang Kambing. Selain menu pindang ikan, juga menu Ayam Bakar dan Ikan Bakar. Harga yang ditawarkan juga sangat terjangkau. Pindang ikan gabus yang diolah dengan berbagai macam bumbu dan rempah tentu akan memberikan cita rasa sedap nan pedas yang akan menggoyang lidah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang Ikan Gabus Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *