Resep Pindang Ikan Gabus Anti Gagal

  • 2 min read
  • Jul 23, 2021

Pindang Ikan Gabus. PINDANG IKAN GABUS DAN MUDA LAOS enak lainnya. Keluarga ku klo soal masakan paling suka yg berkuah, apalagi menu yang satu ini. Dulu biasa aku beli di restoran Palembang dan sekali makan cukup menguras kantong.

Karena pindang ikan gabus bermanfaat baik bagi tubuh yakni menyehatkan. Ikan Gabus (channa striata) banyak ditemukan di perairan tawar ataupun sungai. Ikan ini banyak mengandung protein dan vitamin A.

Anda sedang mencari inspirasi resep pindang ikan gabus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan gabus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

PINDANG IKAN GABUS DAN MUDA LAOS enak lainnya. Keluarga ku klo soal masakan paling suka yg berkuah, apalagi menu yang satu ini. Dulu biasa aku beli di restoran Palembang dan sekali makan cukup menguras kantong.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan gabus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang ikan gabus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang ikan gabus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Ikan Gabus memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pindang Ikan Gabus:

  1. Gunakan 500 gram ikan gabus, cuci bersih.
  2. Sediakan 3 biji cabe merah, iris.
  3. Ambil 10 biji cabe rawit utuh.
  4. Sediakan 1 lbr daun kunyit, ikat simpul.
  5. Ambil 2 lbr daun jeruk, buang tulang, sobek.
  6. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
  7. Sediakan 1 btg serai, geprek.
  8. Siapkan 1 buah tomat, iris.
  9. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  10. Gunakan Minyak utk menumis.
  11. Siapkan secukupnya Garam, gula dan lada bubuk.
  12. Siapkan 500 ml air.
  13. Gunakan Haluskan:.
  14. Sediakan 6 siung bawang merah.
  15. Gunakan 3 siung bawang putih.
  16. Sediakan 1 ruas kunyit.
  17. Sediakan 1 ruas jahe.

Resep Pindang Ikan Gabus / Masakan Khas Palembang. Sup ikan khas Palembang yang rasanya segar, ringan enak banget dimakan sama sambal nanas. Boleh ditambah potongan nanas biar tambah asem manis seger, orang melayu suka banget memasukkan nanas di setiap masakan. Ada yang bumbunya pake terasi ada.

Langkah-langkah membuat Pindang Ikan Gabus:

  1. Lumuri ikan dg garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkab daun jeruk, daun.kunyit, lengkuas, dan serai.
  3. Tambahkan air, masukan cabe iris dan cabe rawit utuh.
  4. Masukkan ikan gabus, masak hingga ikan matang, tambahkan garam gula dan lada bubuk.
  5. Masukkan tomat, koreksi rasa.
  6. Angkat dan sajikan.

Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu menjadi makanan wajib wisatawan saat berkunjung ke Bumi Sriwijaya. Biasanya klo bikin pindang serani tuh pake ikan laut ya, ini coba pakai ikan air tawar. Dan cocok banget ya ternyata kepala ikan kuthuk/gabus ini dipindang, ada aroma dan rasa yg lain, dan ternyata kepala ikan kuthuk ini berdaging saya kaget tadi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang ikan gabus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *