Resep Pindang ikan khas palembang | LEZAT,GURIH DAN SEGAR – DAPUR MAR yang Lezat Sekali

  • 2 min read
  • Feb 11, 2021

Pindang ikan khas palembang | LEZAT,GURIH DAN SEGAR – DAPUR MAR. PALEMBANG – Kota Palembang kaya ragam kuliner, salah satunya pindang ikan gabus. Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih.

Satu lagi makanan Bumi Sriwijaya yang wajib dicoba adalah Pindang Ikan Gabus. Ketika mencicipi, kelezatan cita rasa gurih dari kuah kaldu rempah-rempah, membuat lidah penikmat kuliner tak sabar menyantap, apalagi pindang ikan gabus terhidang hangat. Resep Pindang Ikan Gabus / Masakan Khas Palembang.

Sedang mencari ide resep pindang ikan khas palembang | lezat,gurih dan segar – dapur mar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan khas palembang | lezat,gurih dan segar – dapur mar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

lezat,gurih dan segar – dapur mar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

lezat,gurih dan segar – dapur mar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pindang ikan khas palembang | LEZAT,GURIH DAN SEGAR – DAPUR MAR memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pindang ikan khas palembang | LEZAT,GURIH DAN SEGAR – DAPUR MAR:

  1. Siapkan 3 potong Ikan patin/gabus/baung/nila.
  2. Gunakan 1/2 ons Bawang merah.
  3. Sediakan 5 siung bawang putih.
  4. Ambil 3 cm Jahe.
  5. Ambil 5 cm Laos.
  6. Sediakan 5 cm Kunyit.
  7. Gunakan 3 batang Serai.
  8. Ambil secukupnya Cabai merah keriting.
  9. Sediakan secukupnya Cabai rawit.
  10. Ambil 3 lembar Daun salam.
  11. Sediakan 3 buah cung kediro.
  12. Ambil 1/2 sendok teh Gula.
  13. Sediakan 1/2 sendok teh Garam kasar.
  14. Sediakan 1 sendok teh Kecap manis.
  15. Ambil 1 sendok teh Kecap asin.
  16. Gunakan secukupnya Nanas.
  17. Sediakan Daun kemangi.
  18. Siapkan secukupnya Asam jawa.
  19. Siapkan Air 700 – 1000 ml.
  20. Gunakan sesuai keinginan Note : Ikan bisa dapat diganti.

Sup ikan khas Palembang yang rasanya segar, ringan enak banget dimakan sama sambal nanas. Boleh ditambah potongan nanas biar tambah asem manis seger, orang melayu suka banget memasukkan nanas di setiap masakan. Ada yang bumbunya pake terasi ada. ID – Ikan gabus adalah salah satu jenis ikan yang memiliki kandungan gizi cukup tinggi.

Cara membuat Pindang ikan khas palembang | LEZAT,GURIH DAN SEGAR – DAPUR MAR:

  1. Siapkan Bahan dan bumbunya:.
  2. _____Cara memasak_______.
  3. Tumbuk/geprek jahe, kunyit, laos dan serai. -Blender bawang merah, bawang putih dan cabai.
  4. Masukan ikan ke panci tambahkan jahe, serai, kunyit,laos, daun salam,bawang merah, bawang putih dan cabai yang sudah di blender..
  5. Tambahkan air, masukan gula, garam, kecap manis dan asin..
  6. Masak sekitar 10 menit kemudian tambahkan asam jawa, nanas, cungkediro dan daun kemangi..
  7. Kemudian masak dengan api kecil selama 5 menit..
  8. Sajikan..

Ikan ini cukup populer disejumlah daerah seperti di Palembang. Seperti halnya jenis ikan-ikan yang lainnya, ikan gabus juga bisa diolah dengan berbagai maca Palembang termasuk salah satu kota di Indonesia yang memiliki beragam kuliner hidangan laut. Di antaranya yang paling populer adalah olahan pindang dengan berbagai jenis ikan. Salah satunya seperti pindang ikan patin khas Palembang. Sajian berkuah ini bukan hanya lezat, tapi juga gurih dan selalu bikin mau nambah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang ikan khas palembang Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!