Resep: Pindang Baung yang Enak

  • 3 min read
  • May 21, 2021

Pindang Baung. Lihat juga resep Pindang ikan baung enak lainnya. Pindang meranjat: the most hot and spicy South Sumatran pindang variant from Meranjat village, Ogan Komering Ilir Regency, uses iwak salai (smoked fish) made from catfish, patin, baung, or lais fish. Pindang musi rawas: Sour and fresh pindang from Musi Rawas, which unlike other variants uses mashed tomato instead of tamarind as its souring agent.

Pindang dengan ikan baung yang diasap memiliki cita rasa yang tiada duanya. Resep Pindang Ikan Baung Salai Palembang – Memasak ikan memang menyenangkan, apalagi panganan ini mempunyai kadar gizi yang cukup tinggi dan baik untuk segala umur. Namun, adakalanya pasti akan merasa bosan dengan olahan ikan yang monoton.

Anda sedang mencari ide resep pindang baung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang baung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang baung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang baung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Pindang ikan baung enak lainnya. Pindang meranjat: the most hot and spicy South Sumatran pindang variant from Meranjat village, Ogan Komering Ilir Regency, uses iwak salai (smoked fish) made from catfish, patin, baung, or lais fish. Pindang musi rawas: Sour and fresh pindang from Musi Rawas, which unlike other variants uses mashed tomato instead of tamarind as its souring agent.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang baung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Baung menggunakan 20 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pindang Baung:

  1. Ambil Siapkan ikan baung yg sudah dibersihkan (boleh ikan patin/gabus).
  2. Gunakan 2 biji Sereh.
  3. Sediakan seibu jari Laos.
  4. Gunakan Jahe sejari kelingking.
  5. Ambil 2 lembar Daun salam.
  6. Gunakan Bumbu halus:.
  7. Ambil Bawang merah.
  8. Siapkan Bawang putih.
  9. Sediakan 2 cm Kunyit.
  10. Ambil 7 biji Cabe merah.
  11. Sediakan Terasi separoh (terasi ABC sebungkus dibagi 2).
  12. Gunakan Pelengkap:.
  13. Siapkan Daun kemangi.
  14. Gunakan Nanas potong kotak-kotak.
  15. Sediakan Daun bawang.
  16. Sediakan Tomat.
  17. Siapkan Garam.
  18. Gunakan 2 sdm Kecap manis.
  19. Ambil 2 sdm Minyak goreng.
  20. Gunakan 1.5 L Air.

Nah, kalau sudah seperti ini pastinya akan mempengaruhi nafsu makan keluarga. Resep pindang ikan salai sendiri didapatnya dari turun-temurun keluarganya. Namun dia mencoba mengkreasikan kuah pindang lebih berwarna merah, dengan campuran cabai yang membuat rasanya lebih pedas. "Untuk ikannya kita gunakan ikan baung sungai. Kenapa ikan sungai itu tidak amis dan memiliki cita rasa tersendiri.

Langkah-langkah menyiapkan Pindang Baung:

  1. Panaskan minyak goreng di wajann, tumis bumbu halus sampe wangi dan keluar minyak. Tuang air (sebaiknya air panas). Biarkan sampe mendidih, masukkan bumbu geprek tadi. Masukkan garam, kecap manis. Tes rasa. Tunggu beberapa saat sampe bumbu bener2 matang. Masukkan tomat, nanas, ikan. Masak sampe ikan setengah matang. Masukkan daun bawang dan kemangi. Biarkan mendidih sampe 5 menit hingga ikan matang. Matikan api. Sajikan..

Baru bertemu dengan Nara disore hari, pagi harinya Ayah harus berpisah dengan Nara lagi. mana berangkatnya pagi- pagi jadi ngak sempat melihat senyum terindah didunia. Termasuk Pindang Baung Lampung dan Pindang Baung Meranjat yang sudah saya bahas sedikit di atas. Yang jelas, Umah Bone ini salah satu pilihan wisata kuliner saya di kota Bandar Lampung. Suasananya sangat nyaman dengan menu khas tradisional khas Nusantara. Seperti nasi kendil, nasi liwet, nasi kuning, dan pindang baung yang saya ceritakan di atas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang baung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!